Un pub regentado por Jose Andrés Manjavacas Regatero, más conocido como “el Facho”, que siempre ha estado vinculado al sector de la hostelería y que desde muy joven trabajó en bares y restaurantes, hasta que inició su dilatada carrera profesional con sus propios negocios, donde siempre junto a su familia, ha ido sobreviviendo sobre todo en estos difíciles años de crisis que se ha sufrido de lleno en este sector económico, tan importante en una localidad como Mota del Cuervo, donde por desgracia no han sido pocos los bares y proyectos iniciados que no han logrado mantenerse.
Un aniversario que tuvo como eje principal la comida, a base de suculentas paellas, magro con tomate y asadura frita, a la que asistieron unas ochenta personas, entre familiares, clientes y amigos del pub Amazul, bajo un favorecedor toldo que amortiguaba los efectos del bochorno manchego y en un más que agradable ambiente, se dio paso a los diferentes juegos tradicionales de cartas: truque, tute, o el ya tradicional dominó que tantas tardes ha deparado grandes e interesantes partidas a lo largo de estos años en este pub.
Jose Andrés, en nombre propio y de su familia, agradeció “a todos los invitados su asistencia, a las personas que habían preparado las paellas y peroles de carne, y en general a todos sus clientes con los que espera seguir disfrutando de su compañía y mostrando su buen hacer, su profesionalidad y la variada oferta de líquidos reparadadores de la fatiga, combinados, helados, cocina variada, pinchos, y en definitiva poder volver a seguir celebrando año tras año que seguimos para delante”, recalcó finalmente “el Facho”.
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