Nacido en Tetuán (Marruecos), Muñoz Ramírez reside en Cuenca desde hace más de seis décadas. Su trayectoria periodística comenzó en El Faro de Ceuta y Radio Ceuta, incorporándose en 1965 a Diario de Cuenca, donde permaneció hasta 1984. Durante ese periodo, también colaboró con las revistas El Banzo y Olcades, fue corresponsal de Europa Press, El País y TVE, y ejerció como jefe de prensa del Museo de Arte Abstracto Español. Además, publicó numerosos artículos en prensa y colaboró durante muchos años con Radio Nacional de España.
Su carrera en la administración local comenzó en 1989 en el servicio de Publicaciones del Ayuntamiento, pasando posteriormente por las áreas de Educación, Cultura y Festejos. En 1994 fue nombrado director del Teatro Auditorio y en 2001 asumió la dirección de la Fundación de Cultura Ciudad de Cuenca, participando activamente en la puesta en marcha del Centro Cultural Aguirre.
A lo largo de su vida, José Luis Muñoz también ha destacado por su impulso cultural fuera de la administración. En 1971 participó en la fundación del Cine Club Chaplin y en 1992 fue elegido miembro de la Real Academia Conquense de Artes y Letras (Racal).
Con esta propuesta, el Ayuntamiento busca reconocer la larga trayectoria profesional y su contribución a la cultura y la sociedad conquense, consolidando a José Luis Muñoz Ramírez como una figura clave en la historia reciente de la ciudad.