Con la llegada de diciembre, los reencuentros y cenas navideñas vuelven a ser protagonistas, y la Guía Repsol ha dado a conocer su última selección de Soletes, un reconocimiento a los restaurantes y establecimientos de calidad ideales para estas fechas.
En esta nueva edición, que incluye más de 300 locales a nivel nacional, 25 de ellos en Castilla-La Mancha, se han valorado tanto la excelencia gastronómica como la capacidad de ofrecer experiencias memorables para compartir entre amigos y compañeros de trabajo. Además, por primera vez, se han distinguido congregaciones religiosas por sus recetas centenarias de dulces artesanos, ampliando así la propuesta gastronómica más allá de los restaurantes tradicionales.
Entre los reconocidos en Cuenca destaca el restaurante La Terraza, del Hotel Alfonso VIII, un espacio que combina cocina de calidad, ambiente elegante y vistas excepcionales sobre la ciudad, convirtiéndose en una opción ideal para disfrutar de la magia de la Navidad.
Según la directora de la Guía Repsol, María Ritter, la iniciativa busca "responder a todos los instantes de celebración, desde aperitivos con nuevos amigos hasta productos únicos para surtir la despensa", destacando el espíritu festivo y colectivo de la temporada.
Los establecimientos galardonados con Soletes de Navidad aparecen incluidos en la app de la Guía Repsol, facilitando a los usuarios localizar y reservar en estos lugares especiales durante las fiestas.