El delegado de la Junta de Comunidades en Cuenca, Rogelio Pardo, ha mostrado su apuesta por la modernización del sistema productivo de las cooperativas como elemento clave para el desarrollo económico de nuestra provincia. Pardo hacía estas manifestaciones en el acto de inauguración de la ampliación de las instalaciones de la Cooperativa San Isidro de Quintanar del Rey en la que se han invertido 1,2 millones de euros de los que el 50% los ha aportado la Consejería de Agricultura.
Al acto también ha asistido el director general de Infraestructuras y Desarrollo Rural, Miguel Cervantes, el presidente de la Diputación Provincial de Cuenca, Benjamín Prieto, el subdelegado del Gobierno, Ángel Mariscal, el coordinador provincial de los Servicios Periféricos de Agricultura, Javier Zaballos, el alcalde de Quintanar del Rey, Martín Cebrián, la diputada provincial y concejal de Quintanar, Patricia Martínez, el presidente de la Cooperativa, José Carrasco, el gerente, Rafael Muñoz, alcaldes de la zona, socios y vecinos de la localidad.
Después de hacer un recorrido por todas las instalaciones en las que el gerente de la cooperativa ha explicado todo el proceso que sigue la elaboración de los vinos, el director general de Infraestructuras y Desarrollo Rural ha descubierto la placa que recuerda la fecha en la que ha quedado inaugurada la ampliación y remodelación de las instalaciones.
Durante la visita todos los asistentes han podido conocer la ampliación de la Cooperativa que cuenta con nuevas instalaciones para el embotellado, crianza, almacenaje y dependencias de la zona de administración y oficinas.
El delegado de la Junta ha destacado la actividad de esta Cooperativa, fundada en 1950, y que cuenta con un millar de socios y ha indicado su importancia, "con una producción cercana a los 60 millones de kilos de uva de los que embotella un 1 por ciento y el resto lo vende a granel". Rogelio Pardo ha dicho que esta cooperativa es un ejemplo de lo que hay que hacer en nuestra región, "el sector se está moviendo, recuperando precio y creo que es un momento idóneo para modernizar las instalaciones y mejorar la producción. Animo a los viticultores a seguir el ejemplo de esta cooperativa y contribuir a fortalecer nuestro tejido económico", ha concluido.