Una treintena de profesionales del sector agroalimentario de La Mancha Alta Conquense, representantes de ayuntamientos e investigadores universitarios han analizado hoy en el Monasterio de Santiago de Uclés (Cuenca) el futuro del desarrollo de la industria agroalimentaria del territorio, con el fin de hacer una puesta en común de las potencialidades del sector en la comarca y establecer líneas comunes de trabajo para mejorar dicha industrial dentro del desarrollo estratégico del territorio.
La asociación territorial ADIMMAC (Asociación para el Desarrollo Integral de La Mancha Alta Conquense), perteneciente al grupo de desarrollo rural ADESIMAN (Federación para el Desarrollo de La Sierra y Mancha Conquense) ha organizado esta jornada concebida como el primero de los cuatro encuentros que realizará en los próximos meses para analizar los ámbitos de desarrollo económico del territorio (sector agroalimentario, turismo rural, servicios de proximidad y micropyme). Esta actividad se enmarca en el Programa LEADER de ADESIMAN, el programa con el que se diseña y aplica la estrategia de desarrollo propia en el territorio de La Mancha Alta y Sierra Media Conquense, aprovechando las oportunidades de su potencial socioeconómico. De este modo, estas jornadas servirán para trazar nuevas líneas de trabajo que ayuden a mejorar e impulsar los distintos sectores económicos de la zona.
La exportación, oportunidad para el sector agroalimentario de la comarca
El primero de los ponentes, Jorge Jordana, adjunto a la presidencia de la Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB), ha destacado las grandes oportunidades que las PYMES encuentran en la exportación de sus productos teniendo en cuenta que el sector agroalimentario es –junto con el automovilístico- “un sector productivo competitivo en la exportación”. “No exportan los grandes, éstos apenas exportan, exportan los pequeños” y como dato, ha indicado cómo desde que empezó la crisis económica, el porcentaje de exportaciones en el sector agroalimentario ha pasado del 15 al 27 por ciento en nuestro país. “Somos una potencia exportadora, fundamentalmente de PYMES” ha aseverado el representante de la industria de alimentación y bebida de España.
Jordana ha afirmado que “estamos en un buen momento, la agricultura tiene futuro. La actividad principal del territorio la tenemos asegurada”. Y ha añadido que lo que falta es industria: “Falta más marca identificable, mejor información, mejor comunicación y mejor venta de los productos” ha indicado.
Mesa redonda: Experiencias innovadoras y análisis del mercado
El responsable de la empresa agroalimentaria Camposeven, de Murcia, Adolfo García Albadalejo, expuso en la mesa redonda la experiencia de su empresa en el desarrollo y explotación de cultivos, desde su creación en 2007, con una buena parte de la dedicación a la Investigación y el Desarrollo (I+D), la innovación, la apuesta por la agricultura biodinámica y la investigación de nichos de mercado tanto en sus zonas próximas como en el exterior, como por ejemplo China.
Por su parte, el director del Instituto de Promoción Exterior (IPEX) de Castilla-La Mancha, Ángel Prieto, ha apuntado que las exportaciones en Castilla-La Mancha crecieron un 23 por ciento el año pasado y ha explicado que las empresas que se han introducido en los mercados exteriores “están mejor posicionados frente a la crisis”. Así, ha comentado que se dan casos en los que algunas de las empresas que han apostado por la I+D y la internacionalización “están ganando dinero más que nunca”. Según Prieto, hasta ahora, uno de los grandes déficits en Castilla-La Mancha ha sido el no competir fuera del país.
A los empresarios que estén pensando en exportar, ha recomendado introducirse en los mercados latinoamericanos y asiáticos, “salir fuera de Europa es donde van a estar las oportunidades a corto y medio plazo”. De este modo, ha indicado que la demanda va a crecer en los países en vías de desarrollo. “Probablemente China sea el mercado más estable y con más potencial que pueda haber” ha señalado. En cuanto a los pasos a dar, el director del Instituto de Promoción Exterior ha indicado que hay que avanzar en “la generación de valor añadido de nuestro producto”.
Los empresarios y profesionales de la comarca asistentes a la jornada han planteado cuestiones como el desarrollo de la industria de la biomasa en la comarca, la atomización de la industria agroalimentaria en el territorio que dificulta su desarrollo, los problemas de la ganadería en la zona derivada del incremento del precio de los piensos y la necesidad de trabajar de forma cooperativa en la zona.
La Cátedra ADESIMAN-LEADER-UPM
El catedrático de la Escuela Técnica Superior de Ingenieros Agrónomos de la Universidad Politécnica de Madrid (UPM), Adolfo Cazorla, ha sido el encargado de presentar a los asistentes la Cátedra ADESIMAN-LEADER-UPM, una Cátedra Empresa dedicada a potenciar la cooperación y el desarrollo en la Sierra y Mancha Conquense a través de programas de formación, investigación y divulgación tecnológica. El primer proyecto a realizar por la Cátedra es la evaluación de los programas de desarrollo de la Unión Europea llevados a cabo en el territorio desde el año 1997 hasta la actualidad, los denominados PRODER y LEADER.
El territorio de ADESIMAN
El grupo de desarrollo rural ADESIMAN (Federación para el Desarrollo de la Sierra y Mancha Conquense) está formada a su vez por las asociaciones territoriales ADIMMAC (Asociación para el Desarrollo Integral de los Municipios de La Mancha Alta Conquense) y SEDECUCE (Asociación Serranía Deprimida Cuenca Centro). En total, abarca 56 municipios de La Mancha Alta y Sierra Media de la provincia de Cuenca. A ADESIMAN están asociados 691 promotores públicos y privados (ayuntamientos, asociaciones de diversa naturaleza, fundaciones y empresas) que trabajan por el desarrollo del territorio.