La consejera de Agricultura del Gobierno regional, María Luisa Soriano, ha destacado “el papel que juegan los alimentos y bebidas de calidad en el mercado nacional e internacional a la hora de dar a conocer Castilla-La Mancha, actuando como grandes embajadores de todo lo bueno que ofrece nuestra comunidad”.
Soriano ha asistido esta mañana en Madrid a la inauguración de la 25 edición del ‘Salón de Gourmets’, feria internacional dedicada a los alimentos y bebidas de calidad.
La titular de Agricultura ha destacado el gran trabajo de las cooperativas e industrias agroalimentarias de la región, que ha llevado a que las exportaciones de alimentos y bebidas se hayan incrementado hasta un 50 por ciento en los dos últimos años, superando los 1.567 millones de euros en el año 2012 frente a los 1.085 del año 2010.
La consejera ha expuesto que esto ha sido posible un parte gracias a las 43 figuras de calidad con las que cuenta Castilla-La Mancha: 26 denominaciones de origen (DO), 9 indicaciones geográficas protegidas (IGP), 6 marcas colectivas, la Especialidad Tradicional Garantizada Jamón Serrano y la agricultura ecológica. “Ellos son la punta de lanza de los alimentos y bebidas de calidad de nuestra región, que están conquistando los mercados nacionales e internacionales”, ha ahondado.
La consejera ha incidido en que los alimentos de calidad “ofrecen un valor añadido que el mercado reconoce con mejores precios, lo que aumenta los márgenes de las cooperativas e industrias alimentarias y, a la vez, repercute en forma de mayores cotizaciones para los agricultores y ganaderos”. De esta forma se entra en “un círculo virtuoso que conlleva más riqueza y empleo a las zonas rurales”, ha expuesto.
Apoyo de la Consejería de Agricultura a los alimentos de calidad
Por ello, María Luisa Soriano ha insistido en la importancia del Plan de la Junta para fomentar los alimentos de calidad diferenciada de Castilla-La Mancha. En este marco, el Gobierno regional ha convocado este año ayudas por valor de 2,8 millones de euros, destinados tanto a los productores que pertenezcan a asociaciones de productos de calidad diferenciada como a las propias campañas de promoción de este tipo de alimentos de alto valor añadido.
A eso ha sumado el apoyo de la Consejería de Agricultura a la promoción del sector alimentario, con iniciativas como las ayudas para la presencia en ferias internacionales a través del IPEX, que en 2012 supuso la puesta en marcha de 19 acciones en 10 países: España, Alemania, EEUU, Francia, China, Rusia, Japón, Reino Unido, Hong Kong y Brasil.