El Centro Comercial El Mirador de Cuenca acogió este viernes por la tarde la primera jornada de “Tú Cocinas en El Mirador".
En esta primera jornada la bloguera Sophie Bakery ofreció un taller de repostería creativa y decoración de cup cakes, así mismo también hubo un taller de cocina creativa con Thermomix y una cata de vinos de la mano de la D.O. Uclés, con una cata distendida en la que se degustaron vinos de Finca La Estacada.
Pero el plato fuerte de la jornada llego a las 21 de la noche cuando Jesús Segura, Chef Revelación en Madrid Fusión 2012, y el cocinero Dani Muñoz realizaron una clase práctica de cocina mostrado diferentes técnicas de cocina y emplatados en una actividad dinámica y donde el público pueda participar activamente en la clase.
Para mañana sábado se ha programado una Masterclass a las 20.30 horas, en este caso, tendrá un formato de concurso, la prueba consiste en realizar una receta original a partir de una serie de ingredientes planteados por el jurado y en un tiempo determinado. “Trabajaremos en equipos de dos personas, formados de la manera más equilibrada posible de entre los diez finalistas que han resultado del concurso previo de Facebook que hemos realizado y en el que los usuarios de la página han elegido por votación a los cinco platos que más les han gustado y nosotros hemos seleccionado a los otros cinco”.
Los diez finalistas de esta Masterclass serán Mary Bascuñana Molina, Beatriz Arias Alegre, Viryi Cocinando Maldades (nick de Facebook), María Asunción Guillén Tello, Pedro Samuel Ocaña Ruiz, Iván Marcos Herrero, Iván García López, Paloma Millán Maldonado, Toño Torrijos y Flavius Oita. Todos ellos participarán de la Masterclass, en la que, además, la organización contará con una realización televisiva y unas pantallas que permitirán ver en detalle su trabajo a los asistentes al Centro Comercial El Mirador.
Así mismo también habrá talleres para niños, de repostería, cata y Thermomix. Los más pequeños de la casa tendrán un taller de cocina divertida en la Ludoteca del Centro Comercial a partir de las 17.30 horas. A las 18.30 repetirá el taller de Thermomix y a las 19.45 será Bodega Fontana, con caldos de la D.O. Uclés, quien ofrezca una cata con sus vinos.