El servicio de Salud Pública, Drogodependencias y Consumo de los Servicios Periféricos de la Consejería de Sanidad y Asuntos Sociales de Cuenca ha puesto en marcha un programa de actuaciones inspectoras de cara a la Semana Santa.
Las inspecciones se han realizado en esta semana para que las deficiencias detectadas puedan estar ya subsanadas en la Semana de Pasión aunque seguirán desarrollándose a lo largo de todos los días de Semana Santa.
El objetivo de este dispositivo es conseguir que los establecimientos ubicados en las zonas de especial concentración de personas dispongan de una correcta información a los consumidores. Otro de sus fines es prevenir los riesgos para la salud derivados de una inadecuada manipulación de alimentos durante estos días de especial afluencia en la ciudad. Durante la Semana Santa los establecimientos de hostelería y comercio minorista de Cuenca afrontan un importante incremento en la demanda de alimentos y bebidas.
Para garantizar un control adecuado, los inspectores de Salud Pública de Cuenca, veterinarios y farmacéuticos se encargan de vigilar las condiciones higiénico-sanitarias de dichos negocios.
Las inspecciones se han llevado a cabo en restaurantes y bares así como en pequeños comercios de frutos secos, bebidas, golosinas y confiterías, todos ellos ubicados en zonas por donde transcurren las procesiones.
Además, los inspectores han realizado y realizaran inspecciones tanto en horario de mañana como nocturno en las zonas de mayor afluencia de gente durante la Semana Santa tales como la zona del Puente de San Antón, La Calle, Casco Antiguo, Barrio del Castillo, Estación, Pozo de las Nieves y Puerta de Valencia. Así como en las calles Calderón de la Barca, Carretería, las Torres o Avenida Virgen de la Luz.