Los cocineros más pequeños serán los encargados de abrir de actividades complementarias de la feria Delatierra en El Mirador. A partir de las 19:30 horas, dos grupos de niños y niñas aprenderán las técnicas de elaboración y decoración de tartas y cupcakes, mientras los adultos participan en una cata de vino con Bodegas Coronado y ASCAVICUM, la Asociación de Catadores de Vino de Cuenca en la Sala Miradas. El horario de cata será las 20:30 horas con participación libre hasta completar aforo.
Cervezas artesanales, chocolate de “Abadía” y quesos franceses
Pero el espacio ferial comienza mucho antes. Entre las 11 y las 14:30 horas y las 17:30 y las 21:30 horas, la Sala Miradas albergará los stands de venta de una selección de productos de Cuenca, donde tienen un lugar especial la cerveza artesana y el chocolate. Cerveza Dawat, Cervezas Tormo y la Abadía de Jábaga dispondrán de sendos espacios de venta como productos diferenciales junto a Eroski Cuenca.
La nota de aroma y color entre tanto producto conquense la ponen los alumnos del IES Al fonso VIII de Cuenca y del Lycée Professionnel Maréchal Leclerc (Aleçon, Francia), quienes desarrollan un programa de intercambio formativo en Comercio y Marketing que les ha llevado a contar con un stand propio de venta de quesos normandos en la feria.
Sábado de intensa actividad gastronómica
Precisamente, serán los quesos los que abran el programa de actividades diseñado para el sábado con una degustación de los quesos que proponen entre las 12:30 y las 13:30 horas, dejando paso después a la primera “hora feliz” “Cerveza& Jamón”, en la que Dawat y Cárnicas Araceli ofrecerán una consumición de cerveza y su acompañamiento con jamó por sólo un euro para cerrar la sesión de mañana.
El chocolate, su historia, elaboración y técnicas abrirán las actividades vespertinas con una demostración en vivo de elaboración de chocolate a cargo de la Abadía de Jábaga, con acceso libre, entre las 18:30 y las 19:30 en la Sala Miradas.
Después será el turno de la cerveza, con Dawat como protagonista, en una cata comentada de variedades entre las 19:30 y las 20:30 horas, también con acceso libre hasta completar aforo. Tras ella, cerrará este primer fin de semana de feria gastronómica Delatierra una nueva “hora feliz” de “Cerveza&Jamón”.
Todas el programa completo se puede consultar pincando aquí.
Tres cheques de 100€ para celebrar el aniversario del Club Eroski
Por último, durante todo el espacio de apertura de la feria, El Mirador y Eroski Cuenca celebrarán el aniversario del Club Eroski con un sorteo de 3 cheques de 100 euros.