Con el objetivo de fomentar la inserción laboral en el sector de la hostelería de personas en riesgo de exclusión social, la Agrupación Provincial de Hostelería y Turismo de Cuenca y Cáritas Diocesana de Cuenca, como entidad perteneciente al Grupo Incorpora Castilla-La Mancha, han firmado hoy un convenio de colaboración, que se quiere por ambas partes que perdure en el tiempo.
Para ello, y dependiendo de la demanda de las propias empresas, hay un objetivo claro que es el de intermediar continuamente para poder facilitar el empleo a todas estas personas que lo necesiten.
El convenio firmado se enmarca dentro del programa “Incorpora” de la Caixa, que tiene como principal objetivo tender puentes entre las empresas y las entidades sociales que se dedican a la integración laboral con el fin de crear un clima de colaboración entre ambas que redunde en oportunidades para quienes más lo necesitan. El programa en cuestión, según se ha puesto de manifiesto en la firma, se dirige a colectivos en situación de vulnerabilidad, como personas con discapacidad, jóvenes en riesgo de exclusión, víctimas de violencia de género, parados de larga duración y exreclusos, entre otros.
La firma ha tenido lugar en el sede de la Agrupación de Hostelería, y en la misma han participado el presidente de la patronal de la hostelería conquense, José Luis Zorita, el director de Cáritas Diocesana de Cuenca, Silvestre Valero, y el director de la oficina principal de Caixabank en Cuenca, Carlos de Dios.
Silvestre Valero ha considerado que el objetivo final es la reinserción de personas en situación de exclusión, que en su opinión “es una manera muy económica de trabajar y es una prevención que supone un ahorro para la sociedad en general, y por tanto es muy importante este convenio que acabamos de firmar”.
Por su parte, José Luis Zorita, en nombre de la Agrupación de Hostelería, ha puesto de manifiesto que la firma de este convenio “entra perfectamente en la dinámica que asume la patronal del sector de la hostelería y el turismo” y ha subrayado que “estamos encantados con esta firma y seguiremos en esta línea ahora y siempre”.
Capital Gastronómica 2017
A preguntas de los periodistas, el presidente de la Agrupación de Hostelería se ha mostrado muy contento de que después de tres años de continuo trabajo al respecto el Ayuntamiento de Cuenca haya decidido presentar la candidatura de Cuenca como Capital Gastronómica 2017, y a este respecto ha dicho “que es un bueno para Cuenca y para el desarrollo a nivel turístico el conocimiento a nivel nacional de las excelencias gastronómicas de Cuenca”. Ha apuntado que Cuenca competirá con Huelva por ese título, pero que le consta que hay otras provincias españolas interesadas en presentarse, si bien hasta la fecha, y de forma oficial sólo constan estas dos.
Oposiciones a maestro
En relación a la falta de camas en Cuenca y alrededores para el día 17 de junio coincidiendo con la celebración en nuestra ciudad de las oposiciones a maestro, el gerente de la Agrupación, Francisco Ruiz, ha manifestado que ante la dificultad para encontrar una habitación en esa fecha, que además coincide con la prueba Bajada del Júcar que congrega en Cuenca a 400 palistas, la Oficina Provincial de la Agrupación de Hostelería se está encargando de recoger todas las demandas de gente que busca habitaciones para derivar al visitante a otros municipios, por proximidad, para cubrir toda esa demanda.
En este sentido Ruiz ha insistido en criticar la utilización en Cuenca, cada vez más frecuente, de los apartamentos ilegales “porque esto está ocasionando graves problemas ya que a veces cuando la gente recurre e estos apartamentos no encuentra lo que le han ofrecido y luego no puede reclamar en ningún sitio ya que no es un establecimiento oficial”.
De hecho, el gerente de la Agrupación ha apuntado que son numerosos los apartamentos ilegales que se anuncian en internet, lo que se ha puesto en conocimiento de la administración regional para que tome cartas en el asunto, lo que se ha traducido ya en un borrador que ha enviado la Junta de Comunidades a la patronal del sector hostelero para que se vayan haciendo las enmiendas pertinentes con el objetivo de que en dos o tres meses la normativa pueda estar ya en la calle.