La Dirección Provincial de Educación, Cultura y Deporte ha enviado una carta al Ayuntamiento de Cuenca instándolo a hacerse cargo de los gastos de mantenimiento del comedor escolar del colegio público "Ramón y Cajal", como viene haciendo en el resto de centros de la capital, en aras al principio de colaboración entre administraciones públicas y dentro de las obligaciones que atribuyen a los municipios en lo relativo a la conservación, mantenimiento y vigilancia de los centros públicos de educación infantil, primaria y educación especial la Ley Orgánica 2/2006 de 3 de mayo de Educación, la Ley 7/2010 de 20 de julio de Educación de Castilla-La Mancha y la Ley 27/2013 de 27 de diciembre de racionalización y sostenibilidad de la Administración Local.
Además, el Ayuntamiento de Cuenca se comprometió ante el Consejo Escolar del centro a asumir los gastos de mantenimiento del nuevo comedor (agua, luz, gas y limpieza), como quedó recogido en el acta de la sesión celebrada el 3 de febrero de 2016.
La Consejería de Educación, Cultura y Deporte del Gobierno de Castilla-La Mancha ha invertido algo más de 48.000 euros en dotar de servicio de comedor escolar al colegio "Ramón y Cajal", completando así la red de comedores escolares en la ciudad de Cuenca, pues este centro es el único que hasta ahora no disponía del servicio. A esta inversión hay que sumarle el mobiliario, menaje, etc.
Las obras de adecuación del espacio, situado en un edificio cercado al centro pues éste no dispone de espacios suficiente, están a punto de finalizar y el nuevo comedor empezará a prestar servicio en el mes de octubre.