La Cámara de Comercio de Cuenca, firma mañana viernes un convenio con 4 empresas pertenecientes a la DO de Uclés. La firma del mismo se realizará en la sala de reuniones de la Cámara de Cuenca, en Calderón de la Barca 26. A la firma asistirán el presidente de la Cámara de Comercio, Félix Aceñero, la gerente de la DO de Uclés, Diana Moreno del Val y los representantes de 4 bodegas de la denominación, Rocío Cantarero Morales de Bodegas y Viñedos Fontana, Ángel Ortiz Torres de la Coop. La Vid y La Espiga, Juan Morales Manzanares de la Coop. Nuestra Señora de la Soledad y María Soledad Cantarero Rodríguez de Bodegas Finca La Estacada.
La Cámara de Comercio de Cuenca, dentro de su incesante actividad en busca de ayudas y beneficios para nuestras empresas, participa en todos aquellos programas que el Consejo Superior de Cámaras convoca a través de los Fondos Europeos. En este caso, la Cámara de Cuenca trabaja en un proyecto exclusivo de innovación para pymes, llamado Programa InnoCámaras.
Durante las últimas semanas, se ha ofrecido información, a través de 3 talleres empresariales realizados por la provincia, en Tarancón, Mota del Cuervo y Motilla del Palancar, sobre las nuevas oportunidades en el sector agroalimentario: “Estrategias para abrir nuevos mercados mediante la implantación y certificación de su calidad, gestión ambiental y seguridad alimentaria”. Los resultados han sido muy positivos ya que han sido cuatro empresas pertenecientes a la D.O. de Uclés las que, por ahora, se han interesado en la puesta en marcha de un programa de Innovación, a través del cual, a estas empresas se les va a subvencionar el 80% a través de la Unión Europea y el 20% por parte de la Cámara de Cuenca, de la inversión que realicen para certificarse en el sistema de gestión de Huella del Carbono.
Con la firma de este convenio, la DO de Uclés, se convierte en la primera Denominación de Origen de España en obtener la certificación en la medición de la huella de carbono en la gestión empresarial, tanto en organización como en producción.