Una vez completadas las diez horas formativas, los alumnos se sometieron al examen escrito con el fin de poder acreditar sus conocimientos y los que lo superaron recibieron el correspondiente diploma necesario que les acredita de para realizar ciertas actividades.
Temario
En este curso se desglosaron varios aspectos imprescindibles como una introducción a los alimentos y a la seguridad alimentaria, así como los alimentos y los tipos de contaminación.
Del mismo modo, a lo largo de este curso también se estudiaron las enfermedades transmitidas por los alimentos y otras enfermedades relacionadas con la dieta.
Los alumnos también aprendieron la manera de conservar los alimentos, así como los requisitos previos del Sistema APPCC (Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos).
Convenio
Este curso forma parte del convenio firmado entre CEOE CEPYME Cuenca y Cruz Roja para desarrollar acciones de formación con el fin de ayudar a la inserción socio laboral de las personas que se encuentran en situación de desempleo y que están sufriendo el azote de la crisis.