El curso se inscribe dentro del programa CREA2 que cofinancia la Diputación Provincial -a través del Patronato- y el Fondo Social Europeo; y que tiene como objetivo, según recordó Ruiz, mejorar la capacitación de los trabajadores en el entorno rural y facilitar su inclusión en el mercado laboral “razón por la que se ha confiado a los Grupos de Acción Local, que trabajan pegados al terreno y conocen mejor las necesidades de mano de obra y cualificación en cada zona, la organización de estos cursos”.
El curso se desarrollará entre los meses de mayo y julio, a lo largo de 270 horas. En ellas el alumnado adquirirá las habilidades básicas de la hostelería tales como el servicio y atención al cliente, la facturación el aprovisionamiento o el conocimiento y práctica de las medidas de higiene. El curso se completa con 100 horas de prácticas no laborales en empresas de la comarca.
Además del diputado, al acto de inauguración asistieron la Gerente de ADI El Záncara, Mª Trinidad Tribaldos Higueras y el alcalde de Santa María de los Llanos, Anselmo Salido Vera.
El programa CREA2, cofinanciado por el Patronato de Desarrollo Provincial de la Diputación y el Fondo Social Europeo, va a permitir invertir en formación en las distintas comarcas de la provincia y hasta el año 2015 un total de 1.683.981,74 euros a través de los Grupos de Acción Local.
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