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Encuentro Trufa y Gastrocultura

A lo largo del fin de semana se presentarán diversos estudios y proyectos científicos relacionados con la trufa negra. El programa también incluye exhibiciones de caza de trufa con perro, observaciones astronómicas y menús trufados.

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Encuentro I Trufa Gastrocultura

Durante tres fines de semana, entre el 17 de enero y el 2 de febrero, se ofrecen menús trufados, rutas guiadas por algunos de los parajes más singulares, visitas a bodegas, observaciones astronómicas y jornadas académicas.