02/09/2024@17:00:00
Un nuevo biopolímero en proceso de patente, derivado de un polisacárido natural y metabolitos vegetales, destaca por su capacidad de gelificación y acción antimicrobiana. Este hidrogel prolonga la vida útil de frutas y tiene aplicaciones médicas, ofreciendo una alternativa sostenible a tratamientos químicos prohibidos en la UE.
