Para la ocasión se ha fijado un precio por pincho de 1,50 euros más 1 euro por consumición de manera que se puedan degustar al precio conjunto de 2,50 euros algunas de las numerosas y jugosas variedades de elaboración que permite la tortilla.
La Agrupación de Hostelería, organizadora del evento, espera que la iniciativa que se ha impulsado por primera vez bajo esta denominación (I Ruta del Pincho de Tortilla) sea un completo éxito durante los dos fines de semana que se va a desarrollar. De momento, esta primera Ruta comienza con buen pie, puesto que pocas horas antes de la inauguración en el Gastrobar Pit’s se recibió en la sede de la agrupación un email del director general de Ciudades Gastronómicas de España, Pedro Palacios, felicitando por la organización de este evento gastronómico, y por la variedad de pinchos de tortilla que se van a poder degustar gracias al mismo. En este sentido, Palacios ha instado a la Agrupación de Hostelería y Turismo de Cuenca a seguir la labor por este camino para que Cuenca pueda obtener la Capitalidad Gastronómica en 2017.
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