Según Juan Luis Aguirre, Director del proyecto “La riqueza micológica de Castilla La Mancha es altísisma y eso se demuestra que en dos salidas hayamos juntado más de 300 especies distintas. También hemos trabajado en la identificación de especies de interés y como se diferencian de especies tóxicas para evitar casos de intoxicaciones”
Uno de los problema que nos estamos encontrando, continua Juan Luis Aguirre, es que con la riqueza micológica de la región y las posibilidades de desarrollo que tiene este sector todavía la mayoría de los espacios no tengan normas de regulación y no se use este recurso como un recurso económico de primera magnitud. Vemos a empresas que llevan operarios a los bosques de nuestra región y recolectan cientos de kilos sin que un solo euro de esas recolecciones se queden en las zonas rurales”
Se recolectaron por parte de los alumnos muchas especies comestibles y otras tóxicas que se expusieron en las jornadas desarrolladas en Puertollano el día 25, donde se llevó a cabo la puesta en común de las especies recolectadas. Había varios ejemplares de Amanita cesarea, la seta más apreciada por los cesares romanos que las recolectaban en España y eran trasportadas por todo el imperio, y la Amanita phalloides, la seta que supuso la muerte del emperador Claudio y que sigue ocasionando numerosos casos de intoxicaciones mortales por confusión con la anterior. También ejemplares de níscalos comestibles y de otros parecidos que no lo son y cuales son las formas de identificarlos.
De las especies identificadas en estos días podemos destacar Tricoloma cedretorum un hongo que ha venido de las estribaciones del Riff acompañando a repoblaciones de cedros en el Valle de Alcudia, o también la escasísima Dendrocollybia racemosa, un ejemplar raro y muy pequeño que se encontró en los ecosistemas de hojarasca.
En resumen una muestra de la flora micológica castellanomanchega que aporta unos valores importantes para la biodiversidad y se dieron también las pautas para una recolección sostenible de estas especies. Según el director del proyecto “si logramos que la recolección de hongos se hagan con criterios de sostenibilidad tendremos un recurso que se mantendrá siempre y podremos utilizarlo para mejorar la situación económica. También hemos elaborado un decálogo de buenas prácticas para la recolección de hongos de forma ambientalmente sostenible que ponemos a disposición de alumnos y medios de comunicación.
El proyecto Turismo y Hongos ha sido aprobado por la Fundación Biodiversidad dentro del programa empleaverde, cofinanciado por el Fondo Social Europeo y la Fundación General de la Universidad de Alcalá y se está llevando a cabo durante este año.
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