La Lonja Agropecuaria de la provincia de Cuenca, Mesa del Ajo/Cebolla de Las Pedroñeras, creada por la Cámara de Comercio en 2004, celebró el martes pasado 6 de noviembre una nueva sesión en las dependencias de la Delegación que la Cámara tiene en Las Pedroñeras, según informa en nota de prensa la Cámara de Cuenca.
Con esta sesión comienzan a fijarse los precios de cámara con la novedad de hacer distinción en las distintas categorías de ajo blanco y morado en los precios, ya sean pelados o sin pelar.
Los productores de ajo destacaron que en las fechas en las que nos encontramos, todavía quedan en los almacenes una gran cantidad de ajo sin vender, los motivos a los que achacaban este dato es a que en 2012 ha habido una producción superior a otros años, sin olvidar el momento de crisis por el que está pasando el país.
Los miembros de la Lonja Agropecuaria de Cuenca, que representan equitativamente a productores y comercializadores, trabajan para que los precios de los productos cotizados sean un fiel reflejo de la realidad del mercado en cada momento.
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