La propuesta combinará una cena-concierto con vistas a la hoz del río Huécar y al casco histórico de Cuenca, declarado Patrimonio de la Humanidad, en una velada protagonizada por el dúo conquense Her Itage y la chef María Beltrán.
La actuación musical se enmarca dentro del ciclo Estival Canción de Autor y contará con Elena Martínez, a la voz, clarinete y melódica, y Marta Aparicio, a las guitarras y coros. Her Itage presentará una propuesta íntima en la que confluyen la canción de autor, el jazz, las músicas populares y las sonoridades mediterráneas.
Desde la organización destacan que el grupo se ha consolidado como una de las propuestas emergentes más interesantes de la provincia gracias a un repertorio que combina tradición y contemporaneidad y a una puesta en escena cercana y emocional.
La experiencia gastronómica correrá a cargo de María Beltrán, responsable de cocina de la Posada de San José, quien ha diseñado un menú basado en productos de proximidad y sabores tradicionales reinterpretados con técnicas actuales.
La cena incluirá una amplia selección de elaboraciones como tabla de embutidos de caza y quesos artesanos, anchoa del Cantábrico con mantequilla ahumada, croquetas de chorizo de León, tartar de presa ibérica, vieira a la plancha con ajoblanco, tortilla trufada “en texturas”, albóndigas de cordero lechal o pincho de vaca madurada, culminando con una mousse de yogur con miel de la Alcarria como postre.
La propuesta estará acompañada por vinos Villa Iulia, cerveza Alhambra, refrescos y agua Solán de Cabras.
El precio de esta experiencia gastronómica y musical será de 65 euros por persona y las reservas pueden realizarse a través del teléfono de la Posada de San José o mediante el correo electrónico del establecimiento.
Esta actividad forma parte de la programación de la 15ª edición de Estival Cuenca, que volverá a reunir en distintos espacios patrimoniales de la ciudad propuestas de jazz, flamenco, folk, canción de autor, humor, soul o músicas populares con artistas como Carlos Núñez, María Terremoto, Rocío Márquez, Paquito D'Rivera o The Excitements.
El festival está organizado por la Asociación Cultural Estival Cuenca y dirigido por Marco Antonio de la Ossa.
Si (
No(
