Esta firma se produce después de casi año y medio después de la finalización de la vigencia del anterior convenio y tras más de trece meses de negociaciones para llegar a un acuerdo que ha sido el primero que se ha firmado en el ámbito de la hostelería de Castilla-La Mancha.
Desde la Federación de Comercio, Hosteleria y Turismo (FECOHT) de CCOO-Cuenca, y en su nombre Laura Garrote, han considerado que “se trata de un paso adelante, pero que es un acuerdo de transición pues su vigencia concluye el 31 de diciembre y prácticamente hay que empezar ya a negociar el próximo convenio”. También ha destacado que “no se han perdido derechos sociales y que se consiguió paralizar la propuesta empresarial de congelar el complemento de antigüedad, así como la pretensión de suprimir el 100% en caso de incapacidad temporal”.
Tal y como ya exigió la secretaría regional de FECOHT de CCOO-CLM, Paqui Navarro. Su homóloga en la provincia de Cuenca, Laura Garrote, ha demandado la necesidad de conseguir firmar un convenio de carácter regional que homologue las condiciones laborales de los trabajadores y trabajadoras del sector, partiendo de las características homogéneas y poder unificar los criterios y las decisiones en un sector económico muy importante para la provincia de Cuenca”
FECOHT de CCOO-Cuenca ya ha hecho llegar a sus afiliados en el área de Hosteleria una hoja informativa donde se recogen los detalles del acuerdo firmado por su Sindicato yla UGT con la Federación de Hostelería y otras cuestiones que no han quedado muy claras en el texto final. En esa hoja se informa además que los trabajadores deben saber que tienen derecho a tres dias al año de permiso retribuido. “Unos días, añadió la responsable de la Federación de Hostelería de CCOO-Cuenca, que no serán acumulables ni se podrán solicitar en dias festivos, de viernes a domingo o en el mes de agosto. Pero su disfrute es obligatorio”.
Por último desde FECOHT-COOO en Cuenca se han ofrecido a atender cualquier duda o consulta sobre este convenio en línea con la acción sindical de estar junto a los trabajadores y trabajadoras del sector y en defensa de sus intereses generales.
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