Sostenibilidad

La Oficina de Promoción Turística de Castilla-La Mancha en Madrid presentará Cuenca como destino turístico el 29 de noviembre, destacando su naturaleza, gastronomía y patrimonio. El evento incluirá discursos, vídeos promocionales y una degustación de productos locales, con el apoyo de diversas instituciones para potenciar el turismo en la región.

El Bioeconomy Business Market (BBM) en Cuenca busca financiar iniciativas de bioeconomía, conectando emprendedores con inversores internacionales. Destaca el Urban Forest Innovation Lab y promueve la sostenibilidad. Con 500 participantes, el evento fomenta el emprendimiento verde y la cooperación internacional, financiado por el Plan de Recuperación del Ministerio de Industria.

El proyecto “Implantación de un modelo de economía circular para la gestión sostenible del estiércol líquido de porcino en CLM” destaca el purín como alternativa ecológica a la fertilización mineral. Se han realizado ensayos que demuestran su viabilidad, promoviendo prácticas agrícolas sostenibles y contribuyendo al desarrollo rural en Castilla-La Mancha.

En Mota del Cuervo, se llevará a cabo un taller sobre el valor nutricional de los insectos, dirigido por investigadoras del CSIC. Los asistentes aprenderán sobre la antropo-entomofagia y degustarán insectos como fuente de proteínas sostenibles. La actividad es parte del proyecto Ciudad Ciencia para promover la divulgación científica.

Cocineros de Cuenca realizarán un evento en Alicante el 27 de noviembre para promover la gastronomía conquense y atraer visitantes. Ocho chefs presentarán sus platos en el restaurante La Ereta, respaldados por autoridades locales y regionales, con la participación de medios y touroperadores para fomentar el turismo hacia Cuenca.

El campus de Cuenca fue sede del XIV Fórum Redintur-Icarión, premiando los mejores Trabajos de Fin de Máster en turismo de universidades españolas. Se destacó la importancia del turismo sostenible y se realizaron mesas redondas sobre su impacto económico y social, además de una asamblea para definir el futuro del sector.

El delegado de Agricultura de Cuenca, Rodrigo Fernández Alcalde, anima a agricultores y ganaderos a participar en una convocatoria para adquirir maquinaria, abierta hasta el 2 de diciembre. Con un presupuesto de hasta 15 millones de euros, busca modernizar explotaciones y mejorar su competitividad y sostenibilidad.

El proyecto Invierte en Cuenca resalta la inversión de Biomasas Triana en la producción de pellets de alta calidad en Cuenca. La empresa, que utiliza madera local sin aglomerantes, busca expandirse y cuenta con una amplia cartera de clientes a nivel nacional. La iniciativa es apoyada por la Confederación de Empresarios de Cuenca.

Cuenca promocionará su gastronomía en Oviedo el 13 de noviembre, destacando la calidad de sus productos y chefs. El evento, organizado por el Ayuntamiento y la Agrupación de Hostelería, incluirá demostraciones culinarias y degustaciones para medios y touroperadores, fortaleciendo la conexión entre ambas ciudades como referentes gastronómicos.

CEOE CEPYME Cuenca organizó una jornada telemática sobre la transición energética y el CO2 en el transporte, destacando su importancia para las empresas y el medio ambiente. Alfredo Sánchez Vicente, experto en movilidad, presentó el contexto normativo y soluciones para cumplir los objetivos de reducción de emisiones en el sector.

La delegada Arancha Poveda invita a las empresas de Cuenca a participar en los Premios al Mérito Empresarial 2024, que reconocen su contribución al desarrollo económico y social. Las candidaturas se pueden presentar telemáticamente hasta el 13 de noviembre, destacando categorías como Empresa Familiar y Mujer Empresaria.

Ecovidrio se une a Disneyland Paris para concienciar sobre el reciclaje de vidrio en Cuenca, bajo el lema “¡La magia de reciclar vidrio!". Durante tres semanas, iglús tematizados permitirán a las familias reciclar mientras disfrutan de personajes icónicos. Los participantes podrán ganar un viaje a Disneyland Paris y miniglús para sus hogares.

El proyecto Invierte en Cuenca destaca la sostenibilidad de La Casa de las Piñas, que elabora lámparas artesanales a partir de piñas y madera. Con una tradición familiar de más de tres siglos, la empresa combina innovación y técnicas locales, creando productos exclusivos que fortalecen la economía regional y preservan el medio ambiente.