La lonja del ajo y la cebolla de Las Pedroñeras ha celebrado su segunda reunión en la campaña del ajo. Ha marcado los precios orientativos para los agricultores “en báscula”, donde ha habido una subida aproximada de unos 20 céntimos por kilo respecto de la anterior lonja.
En cuanto a la diferencia de precios entre morado y blanco, el precio del ajo morado está en general unos 20 céntimos por encima del blanco, teniendo en cuenta la diferencia de calibres y la calidad. Los precios están siendo similares a los de la campaña de 2010 por estas fechas.
Se trata de precios orientativos que pueden fluctuar. Los precios van del 1,70 al 1,90 euros por kilo en el calibre extra de ajo morado, y entre el 1,00 y 1,20 el calibre primera.
En cuanto al ajo blanco, se sitúa entre el 1,40 y el 1,60 euros/kilo el calibre yumbo; y el ajo blanco en flor entre el 0,90 y el 1,10.
El presidente de la Lonja del Ajo, José Suárez, ha indicado que las ventas “se están abriendo” y está habiendo operaciones. La calidad de los ajos está siendo “excelente”.
Además, debido a la climatología, se calcula que en esta campaña de ajo morado puede haber entre un 10 y un 15 por ciento menos de cantidad, a pesar de que había un 10 por ciento más de superficie sembrada.
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