La actividad está organizada por Asociación Provincial de Productores Agroalimentarios de Cuenca, a través de su sello de calidad Donde Nacen Los Sabores, junto a CEOE CEPYME Cuenca y con la colaboración de la Diputación Provincial de Cuenca.
La ruta comenzará a las 8:45 horas en el parking de La Cava de Garcinar y tendrá una duración aproximada de cinco horas. El recorrido arrancará con un paseo guiado de unos dos kilómetros por el Yacimiento de La Cava, donde los participantes podrán conocer el Santuario Celtibérico Campo de Cazoletas, una necrópolis visigoda y disfrutar de vistas panorámicas del Valle y la Sierra de Altomira.
Posteriormente, la expedición se desplazará hasta Mazarulleque, donde está prevista una degustación de dulces tradicionales elaborados por Artesanas. Los asistentes podrán probar productos típicos como aguardentaos, mantecados, perrunillas, galletas de huevo y bizcocho.
La experiencia continuará con una cata de tres vinos ecológicos de Vinos Altomira acompañados de aperitivo en la bodega cueva donde se elaboran estos caldos.
La última parada tendrá lugar en Vellisca, donde se visitarán las instalaciones de Olivares de Altomira. Allí se desarrollará una cata comentada de aceite de oliva virgen extra con degustación sobre pan de pueblo, acercando a los participantes a la cultura del AOVE y sus diferentes matices.
Las personas interesadas en participar pueden formalizar su inscripción a través del correo electrónico reservas@cuenqueando.com. El precio de la actividad es de 28 euros, tras aplicarse un descuento del 50 por ciento.