Cata

La Asociación de Catadores/as de Vino de Cuenca (ASCAVICUM) celebró su 20º aniversario con una cata maridaje, destacando su compromiso con la cultura vitivinícola. Fundada en 2005, promueve el aprendizaje y la valoración de vinos locales e internacionales, fomentando la unión y el respeto por la tradición vinícola.

Uclés celebró el 850 aniversario de la Confirmación de la Regla de la Orden de Santiago con una jornada especial que incluyó una visita guiada por Ana Gálvez, música en vivo y una cata de vinos locales. La celebración destacó la historia, cultura y tradición vitivinícola del municipio.

El sello de calidad Donde Nacen los Sabores realizará catas de degustación el 10 y 11 de abril en el Restaurante Cuatro Sabores. Los participantes disfrutarán de productos locales maridados por 24 euros. Se recomienda reservar debido al aforo limitado. Más información en Instagram @DondeNacenLosSabores.

El proyecto "Elige Cuenca" presenta rutas que destacan el patrimonio, paisaje y gastronomía de la provincia. El 12 de noviembre se mostrará la ruta de la Serranía Baja en el Edificio Iberia. La iniciativa cuenta con apoyo institucional y ofrecerá catas de productos locales como vino y trufa.

La Asociación Provincial de Productores Agroalimentarios de Cuenca organiza rutas turísticas gratuitas para promover el patrimonio y productos locales. La primera ruta, el 6 de diciembre, incluye una visita a la Villa Romana de Noheda y degustaciones de empresas locales. Se requiere reserva previa para participar.