donde nacen los sabores

Tras el éxito de la primera edición celebrada el pasado 25 de octubre, el proyecto Elige Cuenca vuelve este sábado 8 de noviembre con la ruta ‘Esencia de La Manchuela’, un recorrido que combina visitas patrimoniales con degustaciones de productos del sello de calidad Donde Nacen los Sabores.

El sello de calidad Donde Nacen los Sabores ha sido reconocido por la Guardia Civil durante la semana institucional celebrada en Cuenca, destacando su labor en la promoción del sector agroalimentario provincial y su contribución al desarrollo rural.

El sello de calidad de la Asociación de Productores Agroalimentarios de Castilla-La Mancha, “Donde Nacen Los Sabores”, ha participado un año más en la Feria de la Naturaleza Naturama, consolidando su presencia en La Hípica y acercando sus productos a miles de visitantes.

El sello de calidad “Donde Nacen los Sabores” participará este fin de semana en Naturama 2025, la Feria de la Naturaleza que organiza la Diputación de Cuenca en el Recinto Ferial de La Hípica, donde mostrará algunos de los productos agroalimentarios más destacados de la provincia.

Diego Álvarez ha sido reelegido presidente de la Asociación Provincial de Productores Agroalimentarios de Cuenca (APPAC), que ha crecido a 60 empresas desde su fundación en 2021. La nueva Junta Directiva busca consolidar el crecimiento del sector agroalimentario y promover el turismo vinculado a productos locales.

La marca de calidad Donde Nacen Los Sabores participó en el Salón Gourmets de Madrid, del 7 al 10 de abril, presentando productos de la Asociación Provincial de Productores Agroalimentarios de Cuenca. Este evento, dirigido a profesionales del sector, destaca por su prestigio y crecimiento continuo.

El sello de calidad Donde Nacen los Sabores realizará catas de degustación el 10 y 11 de abril en el Restaurante Cuatro Sabores. Los participantes disfrutarán de productos locales maridados por 24 euros. Se recomienda reservar debido al aforo limitado. Más información en Instagram @DondeNacenLosSabores.

La Asociación Provincial de Productores Agroalimentarios de Cuenca organizó una cata maridaje en el restaurante Cuatro Sabores, donde participaron productores del sello Donde Nacen los Sabores. Durante más de una hora, presentaron sus productos, destacando la calidad de la gastronomía local y fomentando la interacción con los asistentes.

El sello de calidad Donde Nacen los Sabores organiza una cata degustación el jueves a las 19 horas en el Restaurante Cuatro Sabores. Se maridarán quesos, carnes y vinos locales por 24 euros. Se recomienda reservar antes del 3 de abril debido al aforo limitado.

La Asociación Provincial de Productores Agroalimentarios de Cuenca (APPAC) planea potenciar sus productos en 2025 mediante ferias y eventos, promoviendo su marca "Donde Nacen los Sabores". Destacan la participación en Madrid Fusión y la Feria Regional FERACAM, además de impulsar el proyecto Elige Cuenca con rutas turísticas.

La Diputación de Cuenca, junto a Grupos de Desarrollo Rural y con fondos europeos, apoya el crecimiento de industrias agroalimentarias como La Jara Alimentación. Esta empresa familiar, dedicada a productos de cerdo, ha invertido 100.000 euros en su expansión y busca certificaciones para exportar, generando empleo en la región.

Cuarenta personas participaron en la Ruta de la Serranía Baja de Cuenca, organizada por Elige Cuenca. La actividad incluyó visitas a empresas agroalimentarias, como Trufa de la Vega y Bodegas Alto Landón, donde se conocieron procesos productivos y se disfrutaron degustaciones. Este evento forma parte de un proyecto más amplio que promueve el patrimonio y la naturaleza de la región.

Treinta personas participaron el 15 de marzo en la ruta Elige Cuenca, que promovió empresas locales como Abadía de Jábaga y Cervezas Dawat. Los asistentes conocieron sus procesos de producción y degustaron productos. Además, se sortearon invitaciones para visitar el Centro de Arte Contemporáneo Fundación Antonio Pérez.

El 15 de febrero, Elige Cuenca organiza una ruta gratuita por la capital y alrededores para destacar empresas locales con el sello de calidad Donde Nacen los Sabores. La actividad comenzará en la Abadía de Jábaga, visitando dos productoras. Se recomienda inscribirse debido a plazas limitadas.