Programación completa, conciertos gratuitos, Ruta del Tapeo, concursos, talleres, cocina en vivo y todas las novedades de la FIDA 2026.
La LII Feria Internacional del Ajo convertirá Las Pedroñeras en el gran escaparate del ajo morado del 24 al 26 de julio. La programación reúne gastronomía, cultura, tradición, concursos, actividades infantiles y música gratuita, con el XVI Concurso Nacional de Cocina como una de sus grandes citas y varias novedades como el taller de remedios naturales con ajo morado y la grabación en directo del pódcast Pedroñeras Mola.
Seis recetas finalistas competirán en el XVI Concurso Nacional de Cocina “Ajo Morado Las Pedroñeras”.
El III FIDA Festival llenará el Parque de Los Viveros con dos noches de conciertos y sesiones DJ.
Los bares participantes ofrecerán tapas durante todo el fin de semana con pasaporte y sorteo final.
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Análisis de la situación actual del mercado.
Apertura institucional de la FIDA 2026.
Espacio radiofónico y entrevistas desde el recinto ferial.
Tapas en los establecimientos participantes y pasaporte con sorteo final.
Actividad en el stand de Ajos Agus Ramírez.
Programa especial desde el recinto ferial.
Encuentro gastronómico dentro de la programación oficial.
Exposición temporal “El ajo a través de la pintura”, de Pedro Vicente González.
Taller de manualidades para niños y niñas de 6 a 12 años.
Actividad para niños de 4 a 8 años en exteriores del recinto ferial.
Juego por equipos para jóvenes de 11 a 16 años.
Nueva demostración en el stand de Ajos Agus Ramírez.
Selecta, Vilu Gontero, Juanjo García, Óscar Herrera y Rojas.
Espacio radiofónico y entrevistas desde el recinto ferial.
Visita al museo y a la exposición temporal.
Niños y niñas de 6 a 12 años cocinarán con Jorge Susinos y José Antonio Atienza.
Entrevistas, anécdotas y contenidos sobre la Feria Internacional del Ajo.
Segunda apertura de la jornada.
Con Rosa María Moreno Zapatero, especialista en Medicina China. Actividad gratuita para mayores de 18 años.
Premios de 300, 200 y 100 euros para los participantes con mayor habilidad.
Elaboración de tapas originales con ajo morado y degustación para los asistentes.
La Frontera, Locomía, Sensity World, DJ Neil y Juanma Sound.
Última jornada para visitar el museo durante la feria.
Con Antonio José González y Salva Arnedo. Habrá ejemplares firmados.
Premios de 200, 150 y 100 euros, además de productos típicos.
Premio de un lote de productos manchegos valorado en 150 euros.
Los pasaportes sellados podrán entregarse hasta las 18:00 horas.
Seis recetas finalistas competirán por 3.500 euros en premios. Jurado presidido por Rubén Sánchez, chef con Estrella Michelin del restaurante Epílogo.
En el stand de la IGP Ajo Morado de Las Pedroñeras.
Premios del Concurso Nacional de Cocina y de la Ruta de la Tapa 2026.
Cierre oficial de la edición 2026.
El ajo morado será el protagonista de uno de los actos más esperados de la FIDA. Seis cocineros finalistas elaborarán sus recetas ante un jurado presidido por Rubén Sánchez, chef con Estrella Michelin del restaurante Epílogo de Tomelloso.
Además de Rubén Sánchez, el jurado estará formado por los últimos ganadores del concurso y miembros de Euro-Toques.
Domingo 26 · 18:30 h · Recinto Ferial
Dos noches de música gratuita en el Parque de Los Viveros.
Viernes · Frenética:
Selecta · Vilu Gontero · Juanjo García · Óscar Herrera · Rojas
Sábado · Eterna Juventud:
La Frontera · Locomía · Sensity World · DJ Neil · Juanma Sound
La tercera edición del festival combinará sesiones DJ, pop-rock, nostalgia, eurodance y grandes nombres de los noventa, con acceso totalmente gratuito.
Del viernes 24 al domingo 26 de julio, de 11:30 a 16:30 horas, los visitantes podrán completar el pasaporte de la Ruta del Tapeo. Los pasaportes sellados podrán entregarse el domingo hasta las 18:00 horas para participar en el sorteo de un fin de semana para dos personas.
Durante la feria podrá visitarse el Museo Etnográfico y del Ajo, que albergará la exposición temporal “El ajo a través de la pintura”, del pintor Pedro Vicente González. Además, en el stand de la IGP Ajo Morado de Las Pedroñeras se podrá participar en el sorteo de una experiencia gastronómica en el restaurante La Martina de Tarancón.
Guía especial FIDA 2026
Las Pedroñeras · Feria Internacional del Ajo
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