El consejero de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural, Julián Martínez Lizán, ha asegurado durante la inauguración de la LII Feria Internacional del Ajo Morado de Las Pedroñeras que el Gobierno de Castilla-La Mancha seguirá defendiendo los recursos hídricos necesarios para el sector y mantendrá las ayudas destinadas a modernizar una producción estratégica de la que la región lidera el 70% de la superficie cultivada en España.
El Gobierno de Castilla-La Mancha ha reiterado su compromiso con el sector del ajo, una producción estratégica para la región, y ha asegurado que seguirá defendiendo los recursos hídricos necesarios para garantizar su futuro, además de mantener las ayudas destinadas a la modernización de las explotaciones e industrias vinculadas a este cultivo.
Así lo ha manifestado el consejero de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural, Julián Martínez Lizán, durante la inauguración de la LII Feria Internacional del Ajo Morado de Las Pedroñeras (FIDA), donde ha subrayado que el Ejecutivo de Emiliano García-Page continuará apoyando a un sector que sitúa a Castilla-La Mancha como líder nacional en producción de ajo.
Martínez Lizán ha explicado que el Gobierno regional ha presentado 30 alegaciones al Plan Hidrológico de la Confederación Hidrográfica del Guadiana para el periodo 2028-2033, al considerar inaceptable cualquier reducción de las dotaciones de agua para los agricultores.
"Rechazamos frontalmente cualquier restricción o recorte que se pueda producir en las asignaciones que en estos momentos tienen nuestros agricultores para poder seguir desarrollando su actividad", ha señalado el consejero.
Junto a la defensa del agua, el responsable regional de Agricultura ha destacado el respaldo económico que el Gobierno autonómico mantiene para favorecer la modernización del sector a través de las ayudas FOCAL, donde el ajo continúa siendo considerado un cultivo prioritario.
Durante el periodo de programación del Programa de Desarrollo Rural (PDR) 2014-2020, esta consideración permitió respaldar 62 proyectos, con ayudas por valor de 12,3 millones de euros, movilizando una inversión global de 40,5 millones de euros.
En el actual periodo PEPAC 2023-2027, el ajo mantiene esa condición preferente y, además, la ayuda adicional se ha incrementado del 4 al 5 por ciento. En la convocatoria correspondiente a 2025 se encuentran actualmente en tramitación 12 proyectos, que supondrán una inversión cercana a los 6,9 millones de euros.
Según Martínez Lizán, estos datos demuestran "el dinamismo y la capacidad de inversión" de un sector que continúa apostando por mejorar su competitividad y consolidar su posición de referencia.
El consejero ha recordado que Castilla-La Mancha concentra actualmente el 70% de la superficie cultivada de ajo en España y el 68% de la producción nacional, unos datos que reflejan el peso estratégico de este cultivo para la economía regional.
Durante su intervención también ha puesto en valor el Ajo Morado de Las Pedroñeras, al que ha definido como uno de los productos agrícolas "más relevantes que tenemos en Castilla-La Mancha y en España".
En este sentido, ha recordado que la IGP Ajo Morado de Las Pedroñeras, reconocida desde 1997, es la única figura de calidad existente en España para este producto y una de las 41 figuras de calidad agroalimentaria con las que cuenta Castilla-La Mancha.
Martínez Lizán ha agradecido además la labor promocional que desarrolla la IGP y su colaboración con la marca de garantía Campo y Alma, animando al sector a continuar trabajando para abrir nuevos mercados. Para ello, ha recordado que el Gobierno regional destinará este año 2,8 millones de euros a la promoción de los productos agroalimentarios de Castilla-La Mancha.
La inauguración de la Feria Internacional del Ajo Morado de Las Pedroñeras también contó con la asistencia del alcalde de la localidad, José Manuel Tortosa; la delegada de la Junta en Cuenca, María Ángeles López; el presidente de la Diputación Provincial, Álvaro Martínez Chana; la directora general de Producción Agroalimentaria y Cooperativas, Elena Escobar; y el delegado provincial de Agricultura, Rodrigo Fernández.
La LII Feria Internacional del Ajo Morado de Las Pedroñeras, que se celebra este fin de semana, vuelve a convertir al municipio en el principal escaparate nacional del sector, con la participación de expositores, actividades divulgativas, degustaciones y un espacio propio del Gobierno regional dedicado a la promoción de los productos de Campo y Alma.