feria internacional del ajo

El XVI Concurso Nacional de Cocina 'Ajo Morado Las Pedroñeras', que se celebrará el próximo 26 de julio dentro de la programación de la LII Feria Internacional del Ajo (FIDA), ya conoce a sus seis finalistas. Cocineros procedentes de Cuenca, Madrid, Álava, Alicante y Albacete optarán a los 3.500 euros en premios y al reconocimiento de uno de los certámenes gastronómicos más prestigiosos dedicados al ajo morado.

Las Pedroñeras celebrará del 24 al 26 de julio la LII Feria Internacional del Ajo (FIDA) con un amplio programa de actividades que incluirá el prestigioso Concurso Nacional de Cocina Ajo Morado, talleres, exposiciones, concursos, una ruta del tapeo y el III FIDA Festival, que ofrecerá conciertos gratuitos de artistas como La Frontera, Locomía, Selecta y Vila Gotero. La edición de este año incorpora además varias novedades, entre ellas un taller de remedios naturales con ajo morado y la grabación en directo del pódcast 'Pedroñeras Mola'.

El Ayuntamiento de Las Pedroñeras ha abierto el plazo de inscripción para participar en el XVI Concurso Nacional de Cocina 'Ajo Morado de Las Pedroñeras', que se celebrará el próximo 26 de julio dentro de la programación de la LII Feria Internacional del Ajo. El certamen, dirigido a cocineros profesionales, repartirá 3.500 euros en premios y volverá a poner en valor el Ajo Morado de Las Pedroñeras como ingrediente protagonista de las elaboraciones culinarias.

El FIDA Festival regresa a Las Pedroñeras con un cartel que combina las tendencias musicales actuales con los grandes éxitos de las décadas de los ochenta y noventa. La cita reunirá a reconocidos DJs y grupos históricos en un evento que aspira a consolidarse como uno de los grandes atractivos del verano en la provincia de Cuenca.

El alcalde de Las Pedroñeras, José Manuel Tortosa, destacó el éxito de la LI Feria Internacional del Ajo, con gran afluencia y participación en actividades. Resaltó el XV Concurso Nacional de Cocina con Ajo Morado y agradeció a expositores y colaboradores. La feria busca seguir creciendo como referente nacional.

Luis Antonio Navalón, del Restaurante La Ramona, ganó el XV Concurso Nacional de Cocina Ajo Morado de Las Pedroñeras con su ‘Pollo al ajillo’, recibiendo 2.000 euros. Nerea Bescos y Sergio Molina fueron segundos, y Juan José López, terceros. Además, el Bar Los Claveles ganó la Ruta del Tapeo.

José Santiago García ganó el Concurso de Habilidad con Tractor y Remolque en la Feria Internacional del Ajo de Las Pedroñeras, completando el recorrido en 1:09.23. El evento atrajo a 15 participantes y destacó por su nivel técnico. Además, se realizaron actividades culinarias con ajo morado y un concurso de cocina amateur.

El IV Concurso Comarcal de Habilidad con Tractor a Pedales en la Feria Internacional del Ajo de Las Pedroñeras reunió a 25 niños, destacando la emoción y el esfuerzo. Miguel Castañeda y David Araque fueron los ganadores. La feria también incluyó charlas, talleres y un festival musical con más de 20 artistas.

La Feria Internacional del Ajo destacó con el Concurso de Corte de Ajo y el XV Concurso Nacional de Cocina ‘Ajo Morado Las Pedroñeras’. Félix Guijarro ganó el concurso de corte, mientras seis chefs compiten en la cocina. La jornada culminará con la entrega de premios a las 21:00 horas.

El taller infantil ‘Master Ajo Junior’ en la Feria Internacional del Ajo de Las Pedroñeras reunió a 25 niños, quienes aprendieron a preparar recetas innovadoras con ajo morado. La actividad, guiada por chefs reconocidos, resalta el creciente interés juvenil por la gastronomía y la tradición culinaria de Cuenca.

Globalcaja respalda la Feria Internacional del Ajo (FIDA) en Las Pedroñeras, clave para el sector agroalimentario de Castilla-La Mancha. La entidad promueve el ajo morado y ofrece soluciones financieras adaptadas al campo, apoyando la modernización del cultivo con técnicas innovadoras y fomentando su consumo a través de concursos culinarios.

Paco Núñez, presidente del PP de Castilla-La Mancha, criticó la falta de agua para los agricultores tras 40 años de gobiernos socialistas. Durante la Feria Internacional del Ajo, pidió al Gobierno regional que cumpla el Pacto Regional por el Agua y denunció la inacción en proyectos hídricos esenciales para la agricultura.

El presidente de la Diputación de Cuenca, Álvaro Martínez Chana, anunció un plan de contingencia de un millón de euros para reparar daños por tormentas en caminos rurales, apoyando a agricultores y ganaderos. Destacó la importancia del cultivo del ajo y llamó a la unidad política ante retos en la Política Agraria Común.

La ONCE dedicará el cupón del 29 de julio a la 51ª Feria Internacional del Ajo de Las Pedroñeras, que se celebrará del 25 al 27 de julio. Se distribuirán cinco millones de cupones con la imagen del evento, destacando la importancia del ajo morado local. La presentación será el 21 de julio.

El Ayuntamiento de Las Pedroñeras ha abierto inscripciones para el XV Concurso Nacional de Cocina 'Ajo Morado', parte de la LI Feria Internacional del Ajo, del 25 al 27 de julio. Los chefs profesionales pueden participar hasta el 4 de julio. Se otorgarán 3.500 euros en premios y se esperan diversas actividades.