ajo morado

Luis Antonio Navalón, del Restaurante La Ramona, ganó el XV Concurso Nacional de Cocina Ajo Morado de Las Pedroñeras con su ‘Pollo al ajillo’, recibiendo 2.000 euros. Nerea Bescos y Sergio Molina fueron segundos, y Juan José López, terceros. Además, el Bar Los Claveles ganó la Ruta del Tapeo.

José Santiago García ganó el Concurso de Habilidad con Tractor y Remolque en la Feria Internacional del Ajo de Las Pedroñeras, completando el recorrido en 1:09.23. El evento atrajo a 15 participantes y destacó por su nivel técnico. Además, se realizaron actividades culinarias con ajo morado y un concurso de cocina amateur.

La charla "El ajo morado, ese arquitecto de nuestro plato saludable" en la Feria Internacional del Ajo destacó por su enfoque didáctico sobre los beneficios del ajo. Las nutricionistas Judith Jareño y Beatriz Alarcos explicaron su composición y propiedades, resaltando la importancia de consumirlo crudo para activar sus efectos saludables.

El taller infantil ‘Master Ajo Junior’ en la Feria Internacional del Ajo de Las Pedroñeras reunió a 25 niños, quienes aprendieron a preparar recetas innovadoras con ajo morado. La actividad, guiada por chefs reconocidos, resalta el creciente interés juvenil por la gastronomía y la tradición culinaria de Cuenca.

Las Pedroñeras celebra la 51ª Feria Internacional del Ajo, destacando el ajo morado como motor económico y social. Con más de 40 expositores, el evento incluye actividades gastronómicas y culturales, reafirmando su estatus como capital mundial del ajo. La ONCE lanzará un cupón especial para promocionar este producto emblemático.

La LI Feria Internacional del Ajo de Las Pedroñeras se celebrará del 25 al 27 de julio, destacando el ajo morado. Habrá talleres, concursos, espectáculos musicales y la Ruta del Tapeo en cinco bares locales. El evento busca promover la gastronomía y el desarrollo rural, con actividades para todos los públicos.

El XV Concurso Nacional de Cocina ‘Ajo Morado de Las Pedroñeras’ se celebrará el 27 de julio en la Feria Internacional del Ajo, con seis finalistas de Castilla-La Mancha compitiendo por 3.500 euros. El evento destaca la alta calidad culinaria regional y la participación de chefs experimentados.

La Guardia Civil de Cuenca detuvo a un hombre e investiga a otro por el hurto y venta ilegal de 3.360 kg de ajos en Las Pedroñeras. La carga, proveniente de robos, fue localizada en una furgoneta. El caso ha sido remitido al Juzgado de Guardia de San Clemente.

ASAJA Cuenca ha alertado sobre robos de ajo morado en Las Pedroñeras y otras zonas, instando a aumentar la vigilancia nocturna. La organización destaca la importancia de proteger las parcelas durante la recolección, ya que los ladrones parecen tener información precisa sobre las plantaciones, generando preocupación entre los agricultores.

La ONCE dedicará el cupón del 29 de julio a la 51ª Feria Internacional del Ajo de Las Pedroñeras, que se celebrará del 25 al 27 de julio. Se distribuirán cinco millones de cupones con la imagen del evento, destacando la importancia del ajo morado local. La presentación será el 21 de julio.

El Ayuntamiento de Las Pedroñeras ha abierto inscripciones para el XV Concurso Nacional de Cocina 'Ajo Morado', parte de la LI Feria Internacional del Ajo, del 25 al 27 de julio. Los chefs profesionales pueden participar hasta el 4 de julio. Se otorgarán 3.500 euros en premios y se esperan diversas actividades.

La Casa de Castilla-La Mancha en Gipuzkoa destacó en el Festival Folclórico y Gastronómico de Gipuzkoa, ofreciendo productos típicos como el Ajo Morado. Con cerca de cien socios, promueve la cultura y la convivencia entre Castilla-La Mancha y Euskadi, logrando un exitoso intercambio gastronómico y social en Donostia.

El Ajo Morado de Las Pedroñeras, destacado en la Feria Agroalimentaria de Castilla-La Mancha (FERACAM), reafirma su prestigio como producto con Indicación Geográfica Protegida. Su calidad y características únicas fueron promovidas para diferenciarlo de otras variedades, consolidándolo como un emblema gastronómico y cultural de la región.

La marca 'Alicina', de la cooperativa San Isidro El Santo, ganó el Premio Gran Selección Campo y Alma 2025 al mejor Ajo Morado de Las Pedroñeras. Este reconocimiento resalta su calidad y el papel de la mujer rural en su producción. 'Alicina' se exporta a varios países, fortaleciendo su presencia global.

La Asociación Taller Solidario contra el cáncer 'El árbol de la vida' visitó el Laboratorio de Oncología Molecular de la UCLM, donde se investiga una nueva radioterapia. La presidenta entregó 10.000 euros recaudados para apoyar proyectos de investigación, enfocándose en medicina personalizada y tratamientos para sarcomas infantiles.