alberto perez

Más de diez empresarios del sector panadero en Cuenca han mejorado sus habilidades en bollería gracias al maestro Alberto Pérez. El curso, parte de una campaña de promoción del pan artesano, incluyó recetas prácticas y teóricas, buscando enriquecer la oferta de productos de los participantes.

La Asociación Provincial de Fabricantes y Expendedores de Pan de Cuenca ofrecerá un curso gratuito sobre bollería del 7 al 10 de octubre, dirigido por el maestro panadero Alberto Pérez. El objetivo es capacitar a los asociados en nuevas recetas y mejorar su oferta de productos.