Champiñón

El sector del champiñón y la seta en la Manchuela está innovando para ser competitivo. Compost Manchego SL recibió 64.000 euros de fondos europeos para modernizar su maquinaria. La Diputación de Cuenca apoya a los Grupos de Acción Local, mejorando la competitividad y atrayendo inversiones en la comarca.

La Junta de Comunidades y la Diputación de Cuenca promoverán el Centro de Investigación del Champiñón en Quintanar del Rey, donde se celebrará la primera feria dedicada al champiñón del 18 al 20 de octubre. La comarca produce el 60% del champiñón fresco en España, destacando su importancia agroalimentaria.

La Comisión Sectorial de Champiñón y Hongos Comestibles de Castilla-La Mancha se reunió en Mercajúcar para discutir el apoyo que la Diputación de Cuenca brinda a este sector a través del Centro de Investigación, Experimentación y Servicios del Champiñón. En el encuentro, se impartieron charlas sobre el uso de productos fitosanitarios y ensayos con fungicidas en el cultivo del champiñón.