Innovación

La gastronomía conquense ha vuelto a situarse en el centro del foco en Madrid Fusión, donde la Diputación de Cuenca refuerza su apuesta por la hostelería y los productos locales como motor turístico y seña de identidad, combinando tradición y vanguardia en el mayor escaparate culinario del país.

El Grupo de Desarrollo Rural ha resuelto cuatro convocatorias Leader por cerca de 1,8 millones de euros, impulsando 45 proyectos públicos y privados y reforzando el desarrollo económico, social y territorial de la comarca.

La Universidad de Castilla-La Mancha ha organizado en Toledo una jornada sobre las convocatorias del Clúster 6 de Horizonte Europa, centrado en Alimentación, Bioeconomía, Agricultura y Medio Ambiente, para fomentar la participación de investigadores y empresas regionales en proyectos europeos.

La región mostrará en la 46 edición de FITUR su patrimonio, cultura, naturaleza y gastronomía a través de nuevas tecnologías, con un estand de más de 1.600 metros cuadrados y un árbol central como símbolo de conexión entre tradición e innovación, según ha presentado la consejera de Economía, Empresas y Empleo, Patricia Franco.

La Diputación de Cuenca avanza en el Plan de Sostenibilidad Turística en Destino del Valle del Cabriel con un proyecto de digitalización de monumentos y su integración en entornos de realidad virtual, una actuación financiada con fondos Next Generation que busca mejorar la experiencia del visitante y reforzar la proyección turística de la comarca.

La propuesta desarrollada por los estudiantes Álvaro García Gómez y Víctor Pineda León, basada en la creación de suelos acolchados mediante materiales orgánicos reciclados, ha sido reconocida como Mejor Idea Estudiantil UCLM 2025 y Mejor Idea en el Área de Ciencias, en un certamen impulsado por la Universidad de Castilla-La Mancha en colaboración con Globalcaja.

La conquense Ana Belén Yuste Martínez ha recibido de forma efectiva el Premio Ciudad de Cuenca 2025 por su labor educativa, tras haber sido reconocida como Mejor Profesora del Mundo en los Global Teacher Award, un galardón que premia su innovación y compromiso docente.

El Gobierno de Castilla-La Mancha y Telefónica han reforzado su colaboración para impulsar la innovación y la transformación digital en la región, con el anuncio de un nuevo Centro de Talento y Tecnología que se ubicará en Toledo y que generará empleo cualificado y desarrollo tecnológico.

Incarlopsa, a través de su empresa matriz Serlopi, ha adquirido la totalidad del capital de Embutidos Bricio, histórico productor fundado en 1988, en una operación que refuerza su apuesta por los embutidos tradicionales y el crecimiento responsable sin perder la identidad de la marca adquirida.

El Ministerio para la Transición Ecológica y el Reto Demográfico (MITECO) ha lanzado una convocatoria con 6 millones de euros destinada a pymes, autónomos y entidades de economía social que impulsen iniciativas en municipios de menos de 5.000 habitantes. Las solicitudes podrán presentarse hasta el 20 de enero de 2026, con subvenciones de entre 25.000 y 200.000 euros, cubriendo hasta el 70 % del gasto subvencionable.

Los proyectos beneficiarios se desarrollan en Las Pedroñeras, Cuenca, Mota del Cuervo y Villarejo de Fuentes, con el objetivo de reforzar la competitividad del sector artesano mediante el diseño, la innovación y la mejora de la comercialización.

La Confederación de Empresarios de Cuenca (CEOE CEPYME) ha puesto en valor la aportación de las empresas y autónomos del ámbito cultural a la economía española, un sector que ya representa el 3,5 % del Producto Interior Bruto y que continúa creciendo en empleo y actividad, con una repercusión cada vez mayor en la provincia de Cuenca.

UFIL Cuenca continuará su actividad hasta 2028 gracias a una nueva financiación de casi 1,7 millones de euros concedida por la Fundación Biodiversidad y cofinanciada con fondos Feder, una inversión que permitirá reforzar el emprendimiento, la innovación y el desarrollo sostenible ligados a la bioeconomía forestal.

Este jueves 11 de diciembre, RRHHDigital celebró en Madrid la nueva edición del Premio Salud y Empresa, un reconocimiento que pone en valor las iniciativas más innovadoras en bienestar corporativo. La ceremonia destacó proyectos orientados a mejorar la salud física y mental de los empleados, incluyendo a los finalistas “Cuidar al que cuida” y la “Guía para reducir el absentismo”, que fueron reconocidos por su aportación al bienestar organizacional.

La Confederación de Empresarios de Cuenca (CEOE CEPYME Cuenca) ha subrayado la importancia estratégica de las pequeñas y medianas empresas, que representan el 99% del tejido empresarial, sostienen la mayoría del empleo y prestan servicios donde no llegan las grandes compañías, especialmente en las zonas rurales de la provincia.