El ciclo de Cenas Emblemáticas organizado por la Agrupación de Hostelería y el Ayuntamiento de Cuenca pondrá su broche final al verano el miércoles 31 de julio con una nueva velada gastronómica en un escenario inédito: el Hospital de Santiago.
Esta iniciativa, que busca fusionar la alta cocina conquense con espacios naturales o patrimoniales únicos, repite así su exitosa fórmula tras experiencias anteriores como la del Nacimiento del Río Cuervo, apostando ahora por un enclave cargado de historia y belleza arquitectónica en plena capital.
El evento, que forma parte de la estrategia conjunta para potenciar el turismo en Cuenca, cuenta además con el respaldo de la Diputación Provincial, CEOE CEPYME Cuenca, Mahou, Royal Bliss, Coca-Cola, Fundación Globalcaja, Gobierno de Castilla-La Mancha y Donde Nacen los Sabores.
Alta cocina conquense en un entorno histórico
En esta ocasión, serán tres reconocidas chefs de la provincia las encargadas de elaborar el menú:
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Mari Paz Marlo, del restaurante Marlo.
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Mari Carmen Gimeno, del Hotel Moya de Landete.
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Marta Peñuelas, del establecimiento La Venta de Los Montes, en Cañada del Hoyo.
La cena comenzará a las 20:00 horas con un cóctel de bienvenida, que permitirá a los asistentes disfrutar del entorno antes de pasar a la degustación de platos en mesa.
Inscripciones abiertas
Las personas interesadas en asistir pueden inscribirse a través del número de teléfono 696 94 58 18. El precio del cubierto es de 80 euros por persona, e incluye tanto la cena como una visita guiada por el Hospital de Santiago.
Con este evento se cierra el calendario de Cenas Emblemáticas de 2025, una propuesta que ha consolidado su éxito al unir cultura, gastronomía y patrimonio en algunos de los rincones más singulares de la provincia.
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