Una cena emblemática en el Hospital de Santiago de Cuenca reunió a 80 comensales para disfrutar de alta gastronomía, destacando la participación exclusiva de tres chefs conquenses. Organizada por la Agrupación de Hostelería y el Ayuntamiento, esta velada promovió el turismo experiencial y celebró el talento femenino en la cocina local.
La magia de la gastronomía y el patrimonio se ha vuelto a dar la mano en una nueva cena emblemática celebrada en el histórico
Hospital de Santiago de la capital conquense, que ha vuelto a colgar el cartel de completo, confirmando el respaldo entusiasta del público local.
Al precio de 80 euros por cubierto, los asistentes disfrutaron de una velada única en uno de los enclaves más especiales de la ciudad, con una propuesta culinaria de alto nivel firmada por tres cocineras conquenses de referencia: Mari Paz Marlo (Restaurante Marlo), Mari Carmen Gimeno (Hotel Moya de Landete) y Marta Peñuelas (La Venta de Los Montes, en Cañada del Hoyo).
Gastronomía, patrimonio y turismo unidos en una experiencia inolvidable
El evento, organizado por la Agrupación de Hostelería de Cuenca y el Ayuntamiento de Cuenca, forma parte de la estrategia conjunta para impulsar el turismo experiencial y poner en valor la gastronomía local. La iniciativa cuenta además con el respaldo de la Diputación Provincial, CEOE CEPYME Cuenca, Mahou, Royal Bliss, Coca-Cola, Fundación Globalcaja, el Gobierno de Castilla-La Mancha y la marca Donde Nacen los Sabores.
La velada no solo incluyó un cóctel y cena sentada, sino también la oportunidad de realizar una visita guiada al propio Hospital de Santiago, permitiendo a los participantes descubrir la historia y singularidad de este espacio emblemático.
Mujeres al frente de la alta cocina conquense
Uno de los aspectos más destacados de esta edición fue la presencia exclusiva de mujeres al frente de los fogones, una muestra del talento femenino en la gastronomía conquense. La combinación de sabores, técnica y creatividad de las tres chefs fue aplaudida por los comensales, que pudieron degustar platos que combinan tradición e innovación en una localización espectacular.
Cierre de un ciclo gastronómico con sabor conquense
Esta cena pone el broche final al ciclo de cenas emblemáticas de este año, que comenzó a mediados de julio con la celebrada en el Nacimiento del Río Cuervo, otra de las localizaciones mágicas de la provincia.
La iniciativa ha demostrado el poder de la gastronomía como herramienta de promoción turística y dinamización del territorio, acercando a ciudadanos y visitantes una experiencia completa que aúna cocina, historia, cultura y entorno natural.
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