CULINARIA

El Congreso Culinaria cierra sus puertas con cerca de 1.000 participantes y corona la tarta de queso manchego de Essentia en su primer concurso

Arranca una nueva edición del "Raíz Culinaria"

La Junta moviliza 672 millones de euros en un año para la recuperación económica tras el COVID y promueve más de 24.000 contratos

La Junta impulsará un proyecto piloto para certificar la sostenibilidad de las hospederías y restaurantes de la región

Raíz Culinaria reúne en Cuenca a los chefs más prestigiosos del panorama nacional e internacional

Cuenca acogerá del 7 al 9 de noviembre una nueva edición de Culinaria

Cuenca acogerá del 7 al 9 de noviembre la tercera edición de ‘Culinaria’, que impulsa su carácter internacional con la presencia de grandes chefs

La Academia de Gastronomía de Castilla-La Mancha suma su compromiso a la promoción de la marca Raíz Culinaria

La marca se ha presentado en Madrid en un acto al que ha asistido la ministra de Industria, Comercio y Turismo, Reyes Maroto

Castilla-La Mancha lanza la marca ‘Raíz Culinaria’ que nace para distinguir la riqueza diferencial y la singularidad de su gastronomía

Culinaria, una cita imprescindible para los amantes de la gastronomía de Castilla-La Mancha

La delegada de la Junta en Cuenca ha clausurado la segunda edición de Culinaria

La Junta publicará próximamente la convocatoria de la IV edición de los Premios Regionales de Gastronomía ´Miguel de Cervantes´

María Ángeles Martínez, que ha agradecido su colaboración de manera especial a los alumnos del IES San José de la capital, ha indicado que estos galardones pretenden incentivar el reconocimiento dentro y fuera de la región, la calidad y la variedad de la gastronomía con la que cuenta Castilla-La Mancha.

"Autenticidad y hospitalidad son las bazas con las que debemos jugar para proyectar Castilla-La Mancha como destino de turismo gastronómico"

Más de 720 profesionales y estudiantes de gastronomía intercambian conocimientos y experiencias en la II edición de Culinaria

Martínez Guijarro concederá a ‘Culinaria’ un carácter internacional y tendrá una actividad itinerante por las cinco provincias

El chef Pepe Rodríguez niega que opte a gestión el restaurante de las Casas Colgadas