El sector del ajo, uno de los pilares del agroalimentario en Castilla-La Mancha, vuelve a contar con el respaldo de Globalcaja en una nueva edición de la Feria Internacional del Ajo (FIDA), que se celebra desde hoy y hasta el 27 de julio en Las Pedroñeras (Cuenca), epicentro del ajo morado.
La entidad financiera, firme defensora del desarrollo rural y del sector primario, ha inaugurado su stand en la feria junto a la viceconsejera de Política Agraria Común y Políticas Agroambientales, Gracia Canales; la directora general de Producción Agroalimentaria y Cooperativas, Elena Escobar; el presidente de la Diputación de Cuenca, Álvaro Martínez Chana; y el alcalde de Las Pedroñeras, José Manuel Tortosa.
Globalcaja participa activamente en esta cita clave para el cultivo del ajo, un producto del que Castilla-La Mancha es líder nacional. En 2024, de las 28.000 hectáreas de ajo cultivadas en toda España, 22.000 se concentraron en la región. Por ello, la entidad colabora año tras año con esta feria, convertida en un punto de encuentro esencial para cooperativas, productores, y empresas de servicios auxiliares como fitosanitarios o maquinaria agrícola.
Además, Globalcaja apoya la promoción del consumo del ajo morado patrocinando el XV Concurso Nacional de Cocina ‘Ajo Morado Las Pedroñeras’, que reúne a cocineros de toda España para poner en valor este producto tan característico de la comarca.
El compromiso de la entidad con el sector va más allá de su presencia en la feria. Globalcaja ofrece soluciones financieras adaptadas a las necesidades del campo a través de su red de oficinas y su equipo de Banca Rural. En este sentido, mantiene abierta una línea de financiación específica para inversiones agroalimentarias y adquisición de maquinaria, sin comisiones y con condiciones ventajosas, bajo el lema "Nos ponemos en tu lugar".
El cultivo del ajo se ha convertido en todo un referente de innovación y adaptación, con técnicas de agricultura de precisión, uso de drones y mecanización de labores que han contribuido a su modernización. Globalcaja continúa apostando por el impulso de este sector estratégico para la economía de Castilla-La Mancha.
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