Elige Cuenca ha organizado para este fin de semana una nueva ruta gastronómica por las Llanuras del Záncara, una experiencia que combina patrimonio, turismo y productos agroalimentarios de calidad bajo el sello Donde Nacen los Sabores.
La propuesta, con un precio de 25 euros por persona, incluye la visita al Castillo de Garcimuñoz, además de paradas en dos empresas agroalimentarias de referencia como Quesera Campo Rus y Bodegas Coronado, donde los participantes podrán disfrutar de catas de productos locales.
Las plazas son limitadas, por lo que las personas interesadas deben formalizar su inscripción previamente mediante correo electrónico o bizum, indicando sus datos personales.
Patrimonio y gastronomía en una misma jornada
La ruta comenzará a las 9:00 horas con una visita guiada al Castillo de Garcimuñoz, una fortaleza del siglo XV que combina elementos góticos y renacentistas, considerada uno de los enclaves patrimoniales más destacados de la provincia.
Posteriormente, sobre las 10:15 horas, los participantes se trasladarán a Quesera Campo Rus, donde se realizará una cata de cuatro variedades de queso: semicurado, curado, añejo e infusionado.
El recorrido concluirá en torno a las 12:00 horas en Bodegas Coronado, en La Alberca de Záncara, donde además de conocer las instalaciones y el proceso de elaboración del vino, se llevará a cabo una cata de cinco referencias —dos blancos, dos tintos y un vino dulce— acompañadas de maridaje.
Impulso al producto local
Estas rutas están organizadas por la Asociación Provincial de Productores Agroalimentarios de Cuenca, a través de su sello de calidad, junto a CEOE CEPYME Cuenca, y cuentan con la colaboración de la Diputación Provincial de Cuenca.
La iniciativa busca poner en valor el patrimonio y la riqueza gastronómica de la provincia, fomentando el consumo de productos locales y el turismo de proximidad a través de experiencias únicas en entornos rurales.
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