La Asociación Provincial de Fabricantes y Expendedores de Pan de Cuenca (AFEPAN) ha puesto en marcha una nueva edición de su campaña anual de promoción del pan artesano con el objetivo de acercar al consumidor las cualidades de este producto tradicional elaborado diariamente de manera artesanal y con ingredientes de calidad.
La iniciativa se desarrolla junto a CEOE CEPYME Cuenca y cuenta con el respaldo de la Diputación Provincial de Cuenca. Con esta acción, el sector pretende reforzar la imagen del pan artesano como un alimento esencial dentro de una alimentación equilibrada y poner en valor el trabajo diario de los profesionales panaderos de la provincia.
La campaña contará con la participación de numerosas panaderías adheridas a AFEPAN repartidas por toda la provincia y combinará acciones de promoción dirigidas al consumidor con actividades de formación técnica para los propios profesionales del sector.
De este modo, los panaderos podrán ampliar conocimientos y conocer nuevas tendencias y técnicas relacionadas con la elaboración artesanal, manteniendo la apuesta por la calidad y la tradición en sus productos.
Además, los establecimientos participantes distribuirán el pan en bolsas de papel personalizadas con mensajes vinculados a la campaña y dispondrán de carteles informativos destinados a reforzar el mensaje central de esta iniciativa.
AFEPAN quiere poner el foco en las características que diferencian al pan tradicional frente a otras elaboraciones más industrializadas, destacando aspectos como la frescura diaria, los procesos artesanales, el sabor auténtico y el cuidado en cada una de las fases de producción.
La campaña subraya además que cada barra de pan es “única por su sabor, por su elaboración y por sus valores nutricionales”, al tiempo que define el trabajo de los panaderos como “el arte de hacer productos saludables”, reivindicando así el papel fundamental de este alimento dentro de la dieta diaria.
Con esta iniciativa, la asociación busca no solo impulsar el consumo y las ventas del pan artesano, sino también concienciar a los consumidores sobre la importancia de este producto tradicional y reconocer la dedicación de los profesionales que mantienen viva la panadería artesanal en la provincia de Cuenca.
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