La Agrupación de Hostelería de Cuenca ha destacado que 2025 ha marcado un máximo histórico para el turismo rural en la provincia, tras superarse por primera vez la barrera de las 200.000 pernoctaciones en un solo ejercicio. Así lo reflejan los últimos datos publicados por el Instituto Nacional de Estadística (INE), que confirman el mejor registro desde que existen estadísticas comparables.
La organización sectorial, integrada en CEOE CEPYME Cuenca, subraya que el crecimiento acumulado en los últimos años consolida la tendencia al alza del sector, pese a que los meses finales del año hayan registrado cifras ligeramente inferiores a las del mismo periodo de 2024.
Más de 208.000 pernoctaciones en 2025
Según el INE, a lo largo de 2025 se contabilizaron 208.012 pernoctaciones en alojamientos de turismo rural en la provincia de Cuenca, lo que supone 7.710 más que el año anterior, con un incremento del 3,84%. En los últimos tres años, el aumento acumulado alcanza las 26.541 pernoctaciones, lo que representa un crecimiento del 14,62%.
Desde la Agrupación de Hostelería atribuyen esta evolución al cambio de hábitos tras la pandemia, con una mayor demanda de destinos poco masificados y en contacto con la naturaleza, así como a las inversiones realizadas por los empresarios del sector para modernizar y mejorar la oferta.
No obstante, diciembre cerró con 17.867 pernoctaciones, 2.707 menos que en el mismo mes del año anterior, lo que supone un descenso del 13,16%. Aun así, el balance global del ejercicio compensa esa ligera caída puntual.
Predominio del turismo nacional
Del total de estancias registradas en 2025, el 91,13% correspondieron a viajeros residentes en España, con 194.247 pernoctaciones, lo que supone un aumento del 3,43%. El turismo internacional también creció, alcanzando 13.765 pernoctaciones, un 10,14% más que el año anterior.
En cuanto al número de visitantes, 93.301 personas disfrutaron del turismo rural en la provincia durante 2025, lo que supone un incremento de 8.799 viajeros y un crecimiento del 10,41%. La mayoría fueron residentes nacionales (88.393), mientras que 4.908 procedieron de otros países.
En diciembre, el número de viajeros se situó en 8.207, ligeramente por debajo del mismo mes de 2024, aunque por encima de los registros de 2023.
Motor económico y social
La Agrupación de Hostelería ha puesto en valor no solo el impacto económico de estos datos, sino también su dimensión social. Los establecimientos rurales, recuerdan, generan actividad en pequeñas localidades y contribuyen a fijar población en el territorio, desempeñando un papel clave en la lucha contra la despoblación.
Con estas cifras, el turismo rural consolida su papel como uno de los pilares del sector turístico provincial y refuerza la posición de Cuenca como destino de referencia para quienes buscan naturaleza, tranquilidad y experiencias alejadas de las grandes concentraciones urbanas.
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