Tras semanas de lluvias y con los pinares comenzando a llenarse de setas, Villalba de la Sierra se prepara para vivir una de sus citas más esperadas del otoño: las V Jornadas Micológicas, que se celebrarán del 14 al 16 de noviembre de 2025 con un completo programa de actividades para todos los públicos.
Organizadas por el Ayuntamiento y la Comisión de Festejos, estas jornadas se han consolidado como un referente provincial, combinando naturaleza, gastronomía, educación ambiental y convivencia vecinal. Su objetivo es poner en valor el entorno natural del municipio y difundir la cultura micológica de la Serranía de Cuenca.
Un programa para todos los públicos
El viernes 14 de noviembre se inaugurará oficialmente el evento en la Casa de la Cultura, con charlas informativas y talleres de manualidades para los más pequeños.
El sábado 15 comenzará con una salida guiada al monte para identificar especies micológicas, seguida de un mercadillo artesanal y un concurso culinario. Por la tarde, habrá un concurso de pintura infantil, la entrega de premios y la actuación musical del grupo Berlín Blues.
El domingo 16 estará dedicado a la gastronomía. Desde las 10:00 horas se elaborará una receta tradicional con degustación, seguida del showcooking del chef Toni Canales y un taller de educación ambiental. Las jornadas concluirán con una Comida Popular en la Casa de la Cultura, preparada por los restaurantes locales Nelia y Bayo.
Precios e inscripciones
Las inscripciones ya están abiertas (plazas limitadas) y pueden formalizarse en el Ayuntamiento de Villalba de la Sierra, por correo electrónico en micologiavillalba@gmail.com o a través de la web www.villalbadelasierra.org.
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Jornadas completas: Adultos 35 € (empadronados 30 €) / Niños 18 €
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Solo comida popular: Adultos 18 € / Niños 12 €
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Solo jornadas (sin comida): Adultos 18 € / Niños 12 €
Tapas y menús micológicos
Durante todo el fin de semana, varios establecimientos locales ofrecerán tapas y menús micológicos especiales, entre ellos el Bar “El Ferran”, el Restaurante Nelia y el Restaurante Bayo (ambos con reserva previa).
Las V Jornadas Micológicas refuerzan el compromiso de Villalba de la Sierra con la promoción del medio rural, la educación ambiental y el turismo sostenible, uniendo tradición, conocimiento y participación ciudadana en un entorno natural privilegiado.
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