Alimentos

FERACAM ha atraído a miles de personas con eventos gastronómicos como showcooking y catas de productos locales, dinamizando la actividad comercial. Además, se han realizado talleres para niños y espectáculos como danza urbana y teatro infantil, consolidando su relevancia en el sector agroalimentario de Castilla-La Mancha.

FERACAM continúa su intensa programación el sábado, con actividades que incluyen conferencias, talleres, catas y concursos. Aunque el enfoque profesional disminuye, se espera atraer a un gran público. La jornada culminará con el FERACAM Fest, featuring artistas como David Bisbal, todo por un precio de cinco euros.

La Feria Agroalimentaria de Tarancón destaca la participación de 27 expositores de Cuenca, evidenciando el crecimiento del sector con un aumento del 21% en exportaciones de Alimentación y Bebidas. El presidente Martínez Chana resalta la importancia de la industria agroalimentaria, que genera más de 2.000 millones de euros en facturación.

FERACAM ha iniciado con un enfoque en acciones empresariales, facilitando contactos entre más de ochenta expositores y potenciales compradores internacionales. Se realizarán alrededor de 500 reuniones con representantes de diez países. Además, se han programado visitas de distribuidores y una jornada sobre internacionalización empresarial.

El evento FERACAM en Tarancón ha tenido gran afluencia, destacando un showcooking del chef Jesús Segura y varias catas de productos locales. Organizado por CEOE CEPYME Cuenca y otras entidades, busca promover la evolución de sabores en el sector agroalimentario de Castilla-La Mancha.

FERACAM, la feria agroalimentaria de Castilla-La Mancha, se inaugura el 22 de mayo en Tarancón con más expositores y actividades que en ediciones anteriores. La muestra contará con 85 stands y un programa variado de catas y conferencias, promoviendo la interacción entre empresas y el público.

FERACAM promoverá la calidad de alimentos y bebidas en Castilla-La Mancha mediante showcooking, catas y concursos. Con la participación de chefs reconocidos, las actividades han tenido gran acogida, agotándose rápidamente las inscripciones. La feria incluye trece catas de productos locales y varios concursos relacionados con quesos, vinos y tapas.

Rodrigo Fernández Alcalde ha felicitado a tres productores conquenses galardonados en los Premios Gran Selección Campo y Alma 2025, que se entregarán el 16 de mayo en Mora. Estos premios destacan la calidad del sector agroalimentario de Cuenca y fomentan el consumo local para apoyar el desarrollo económico de la región.

CEOE CEPYME Cuenca destaca un crecimiento en el comercio exterior durante los primeros meses de 2025, con exportaciones que alcanzan 159,4 millones de euros, un aumento del 21%. Los alimentos y bebidas lideran las ventas. Las importaciones disminuyen, mejorando el saldo comercial a 98 millones de euros.

Cruz Roja activó su equipo de apoyo logístico en Cuenca tras un apagón eléctrico, habilitando un albergue temporal para 450 personas y atendiendo necesidades urgentes. También se montó otro albergue en Iniesta para 100 personas. En total, se asistieron a 550 afectados con el apoyo de 46 voluntarios.

Tras un apagón en España, es crucial gestionar los alimentos del frigorífico. Se recomienda hacer un inventario, priorizando el consumo de productos perecederos y abiertos. Los alimentos congelados deben mantenerse en el congelador sin abrirlo, ya que pueden durar 24-48 horas sin luz.

Ante el apagón en España, se recomienda evitar desplazamientos innecesarios, almacenar velas y usar el móvil solo para lo urgente. Los servicios de emergencia aconsejan desconectar aparatos eléctricos antes del regreso de la luz y tener un kit de supervivencia, como agua embotellada, para enfrentar la situación.

La marca de calidad Donde Nacen Los Sabores participó en el Salón Gourmets de Madrid, del 7 al 10 de abril, presentando productos de la Asociación Provincial de Productores Agroalimentarios de Cuenca. Este evento, dirigido a profesionales del sector, destaca por su prestigio y crecimiento continuo.

CEOE CEPYME Cuenca destaca la recuperación del comercio exterior en enero de 2025, impulsada por un aumento del 35,3% en exportaciones de alimentos y bebidas. Las exportaciones alcanzaron 76,4 millones de euros, mientras que las importaciones cayeron un 37,6%, generando un saldo comercial positivo de 48 millones de euros.

CEOE CEPYME Cuenca informa que las exportaciones de 2024 han disminuido un 3,4% respecto al año anterior, a pesar de un buen diciembre. Factores como la inflación y conflictos internacionales han afectado las ventas. Las importaciones crecieron un 12,2%, reduciendo el saldo comercial a 365,2 millones de euros.