agrupacion de hosteleria y turismo de cuenca

La Agrupación Provincial de Hostelería y Turismo distribuirá en bares, restaurantes y cafeterías de Cuenca y provincia servilletas con mensajes de sensibilización, dentro de la campaña impulsada por la Federación Regional de Empresarios y la Consejería de Igualdad.

Una cena emblemática en el Hospital de Santiago de Cuenca reunió a 80 comensales para disfrutar de alta gastronomía, destacando la participación exclusiva de tres chefs conquenses. Organizada por la Agrupación de Hostelería y el Ayuntamiento, esta velada promovió el turismo experiencial y celebró el talento femenino en la cocina local.

La Agrupación de Hostelería de Cuenca destaca la relevancia económica y social del sector, que emplea a 55.000 personas en la provincia. En un artículo, se resalta el modelo hostelero español como parte esencial de la cultura, simbolizando hospitalidad y servicio, especialmente en áreas rurales.

El ciclo de Cenas Emblemáticas en Cuenca culminará el 31 de julio con una cena en el Hospital de Santiago, destacando la alta cocina local. Tres chefs prepararán un menú exclusivo, y las inscripciones están abiertas por 80 euros, incluyendo cena y visita guiada.

CCOO y UGT no firmarán el convenio colectivo de hostelería en Cuenca, anulando un preacuerdo de junio de 2025. La patronal ha expresado su malestar, considerando la decisión grave y perjudicial para los trabajadores, ya que paraliza incrementos salariales. Se analizarán futuros pasos en la negociación.

La Agrupación de Hostelería de Cuenca se reunió con hoteleros para discutir novedades del sector, abordando la excesiva burocracia y la competencia de Viviendas de Uso Turístico. Se destacó la necesidad de regulación y se informó sobre negociaciones para un nuevo convenio colectivo que mejore las condiciones laborales en la hostelería.

La Agrupación de Hostelería de Cuenca y el Ayuntamiento organizan las Cenas Emblemáticas 2025, combinando alta cocina local con entornos naturales. Se realizarán el 18 y 31 de julio en el Nacimiento del Río Cuervo y el Hospital de Santiago, respectivamente. Las inscripciones están abiertas, con plazas limitadas.

La Agrupación de Hostelería de Cuenca celebra el aumento del turismo rural, con 65.741 pernoctaciones y 32.515 viajeros entre enero y mayo de 2025. Este crecimiento se atribuye a la preferencia por entornos naturales y a la inversión en alojamientos rurales, destacando su impacto positivo en la economía local y la fijación de población.

La Agrupación de Hostelería de Cuenca valora positivamente el aumento de viajeros y pernoctaciones en el primer tercio de 2025, con 156.148 pernoctaciones, un incremento del 3,63% respecto a 2024. Sin embargo, aún están por debajo de los niveles de 2022 y 2023, destacando la necesidad de mejorar la promoción turística.

La Agrupación de Hostelería de Cuenca reporta un aumento del 19% en el turismo rural durante el primer trimestre de 2025, con 15.995 visitantes. Sin embargo, las pernoctaciones cayeron un 15,45%, totalizando 30.200, posiblemente afectadas por el cambio en la fecha de Semana Santa.

La Agrupación de Hostelería de Cuenca reporta buena ocupación hotelera durante la Semana Santa, a pesar de la lluvia. La afluencia turística superó el 80% en el fin de semana del Domingo de Ramos y se mantuvo alta en restaurantes y bares, impulsando el negocio local.

La Agrupación de Hostelería y Turismo de Cuenca participó en la Asamblea General de Hostelería de España, donde José Luis Álvarez Almeida fue elegido presidente. David Giménez Sánchez representará a Castilla-La Mancha en el Comité Ejecutivo. Recientemente, Cuenca colaboró en un evento gastronómico en Asturias para promover su cocina.

La Agrupación de Hostelería y Turismo de Cuenca promocionó la provincia como destino turístico en la feria B-Travel en Barcelona, del 28 al 30 de marzo. Con apoyo de la Diputación, se destacó su naturaleza, patrimonio y gastronomía, acercándose a mercados potenciales como Cataluña y Levante.