La Diputación de Cuenca ha implantado un nuevo modelo integral de alimentación y nutrición en la Residencia Provincial 'Sagrado Corazón de Jesús', que apuesta por la dieta mediterránea, reduce los alimentos ultraprocesados y adapta los menús a las necesidades específicas de las personas mayores.
El Ayuntamiento de Cuenca se ha adherido a la Alianza de Ciudades contra la Obesidad, una iniciativa impulsada por la Sociedad Española de Endocrinología y Nutrición (SEEN) para promover hábitos de vida saludables y reducir la incidencia de enfermedades asociadas a la obesidad, como la diabetes tipo 2. La capital conquense se compromete así a impulsar acciones de concienciación, alimentación saludable y actividad física entre la ciudadanía.
El Hospital Universitario de Cuenca ha acogido un curso regional sobre alimentación y cuidados neonatales en el que han participado profesionales de Atención Temprana de toda Castilla-La Mancha, con el objetivo de mejorar la coordinación y la atención a la infancia.
La Guardia Civil ha llevado a cabo siete inspecciones en establecimientos de Cuenca capital dentro de sus planes contra la venta ilegal de productos estancados y la piratería, con el resultado de un investigado por falsificaciones y múltiples actas por venta irregular de tabaco.
La Universidad de Castilla-La Mancha ha presentado en las Casas Colgadas los resultados del proyecto ‘De Noheda a la mesa’, una investigación que reconstruye la dieta de los habitantes de la Villa romana de Noheda y la traslada a la cocina actual. El estudio revela el aprovechamiento integral de animales y recursos del entorno y confirma el alto valor nutricional de la alimentación romana en la antigua Carthaginensis.
La Universidad de Castilla-La Mancha ha organizado en Toledo una jornada sobre las convocatorias del Clúster 6 de Horizonte Europa, centrado en Alimentación, Bioeconomía, Agricultura y Medio Ambiente, para fomentar la participación de investigadores y empresas regionales en proyectos europeos.
Planificación, grupo, equipo adecuado y atención al clima son algunas de las recomendaciones clave para evitar accidentes y desorientación en el monte.
Una empresa conquense del sector del mueble ha participado en la misión comercial multisectorial a la República Checa, en el marco del convenio entre CECAM y el Instituto de Promoción Exterior de Castilla-La Mancha, con el objetivo de consolidar este país como destino para sus exportaciones.
Las exportaciones de Cuenca registran tres meses consecutivos a la baja, aunque el saldo comercial de la provincia se mantiene positivo, con un incremento del 43% respecto al mismo periodo de 2024.
La delegación del proyecto Invierte en Cuenca ha mantenido diversos encuentros con empresas de Yangzhou para presentarles las ventajas competitivas de la provincia y explorar posibles inversiones, alianzas comerciales y oportunidades de implantación industrial en territorio conquense.
La Diputación de Cuenca pone en marcha una línea de ayudas de 100.000 euros dirigida a los comercios de alimentación de municipios de menos de 600 habitantes que participan en el servicio de comida a domicilio, con el objetivo de sostener estos negocios y apoyar la lucha contra la despoblación.
La Confederación de Empresarios de Cuenca destaca la participación de dos empresas de la provincia en la Feria Anuga de Colonia (Alemania), la muestra de alimentación y bebidas más importante del mundo, como ejemplo del creciente potencial y la proyección internacional del sector agroalimentario conquense.
El proyecto Invierte en Cuenca ha mostrado su respaldo a la empresa de cocina casera preparada San Fermín a Fuego Lento, instalada recientemente en la capital, con el objetivo de acompañar su crecimiento y consolidación en el mercado.
Cáritas Diocesana de Cuenca atiende a personas en exclusión social, ofreciendo servicios como comidas a domicilio y programas de acogida para personas sin hogar. También promueve la empleabilidad a través de formación. Su labor, apoyada por la Junta de Comunidades, se basa en la solidaridad y la justicia social.
La Feria Agroalimentaria de Tarancón destaca la participación de 27 expositores de Cuenca, evidenciando el crecimiento del sector con un aumento del 21% en exportaciones de Alimentación y Bebidas. El presidente Martínez Chana resalta la importancia de la industria agroalimentaria, que genera más de 2.000 millones de euros en facturación.
