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Edición testing 11 de enero de 2026
02/11/2025@23:54:55
Villalba de la Sierra volverá a llenarse de aromas otoñales del 14 al 16 de noviembre con la celebración de sus V Jornadas Micológicas, una cita que combina naturaleza, gastronomía y divulgación científica en torno al mundo de las setas. El evento, organizado por el Ayuntamiento y la Comisión de Festejos, ofrecerá charlas, salidas al monte, talleres, concursos y degustaciones en un fin de semana pensado para todos los públicos.
30/10/2025@23:05:26
La empresa conquense Aperitivos La Clementina celebra este 2025 su 75 aniversario, consolidada como un referente del sector agroalimentario provincial y símbolo de la tradición y el buen hacer que caracterizan a Cuenca desde que, hace siete décadas, comenzara su andadura elaborando patatas fritas de manera artesanal.
29/10/2025@14:59:49
El proyecto europeo Plantas Olvidadas, presentado ayer en el Museo Paleontológico de Cuenca, busca impulsar la bioeconomía rural y la protección de los bosques mediante la elaboración de alimentos innovadores a partir de frutos silvestres como endrinas, escaramujos, madroños, bellotas y piñas verdes de pino, con el objetivo de generar riqueza en las zonas forestales y aumentar su resiliencia frente al cambio climático.
20/10/2025@13:56:29
El Gobierno regional destina 12 millones de euros para impulsar innovación, sostenibilidad y proyección de la cocina regional
17/10/2025@11:24:32
Cuatro iniciativas de Poyatos, Valdemeca, Villalba de la Sierra y Cueva del Hierro han sido galardonadas por su contribución al emprendimiento y la fijación de población en el medio rural.
16/10/2025@10:31:00
La séptima edición del Congreso Culinaria Castilla-La Mancha se celebra los días 20 y 21 de octubre en el Teatro Auditorio José Luis Perales de Cuenca, reuniendo a referentes de la cocina nacional y profesionalizando el servicio de sala, con actividades previas, concursos y rutas gastronómicas por la ciudad.
15/10/2025@16:35:34
El curso de verano de la Universidad de Castilla-La Mancha rescata recetas tradicionales e históricas a través de la investigación académica. Las jornadas, celebradas entre Cuenca y Tarancón los días 15 y 16 de octubre, combinan degustaciones, maridajes y ponencias que ponen en valor la gastronomía como patrimonio cultural y motor de desarrollo local.
09/10/2025@14:22:56
Cuenca refuerza su presencia en la V Convención Turespaña en Cáceres, consolidando su apuesta por el turismo de experiencias que combina gastronomía, patrimonio y naturaleza, y participando activamente en la hoja de ruta del sector para los próximos años junto al Grupo de Ciudades Patrimonio de la Humanidad.
09/10/2025@10:28:55
El Ayuntamiento de Cuenca participa estos días en este foro nacional del sector turístico, donde mantiene encuentros con representantes de oficinas españolas de turismo en el extranjero para reforzar la proyección internacional de la ciudad.
29/09/2025@23:21:36
Cuenca acogerá los días 20 y 21 de octubre la séptima edición del Congreso Culinaria, que reunirá a chefs y expertos nacionales e internacionales bajo el lema ‘Momentum’, centrado en innovación, nuevas tecnologías y gastronomía sostenible.
28/09/2025@10:00:00
La Fundación Antonio Pérez de Cuenca acogerá los próximos 2 y 3 de octubre las IV Jornadas Internacionales sobre Sebastián de Covarrubias, con expertos nacionales e internacionales que analizarán la obra y el legado del autor del Siglo de Oro, en actividades que incluyen conferencias, visitas a la Casa de la Demandadera y una cena histórica de cocina del siglo XVII.
23/09/2025@22:59:21
La villa medieval de Moya vive los últimos días del LVI Septenario en honor a la Virgen de Tejeda, una celebración de Interés Turístico Regional que cada siete años reúne a miles de personas y que este 2025 encara su recta final con encierros, música, gastronomía y la esperada “bajada” de la patrona desde la iglesia de Santa María la Mayor hasta su santuario en Garaballa.
20/09/2025@14:48:40
El parking del Castillo de Cuenca acogió el Concurso de Gachas durante las fiestas de San Mateo, donde diversas cuadrillas compitieron en la elaboración de este plato típico.
19/09/2025@11:10:54
Cuenca acogerá la tercera edición de los Premios Regionales AJE Castilla-La Mancha, que reconocen a jóvenes empresarios por su contribución al desarrollo económico y empleo. La gala premiará a Alfonso de Dios Velázquez y otros siete proyectos destacados en diversas categorías, promoviendo la innovación y el emprendimiento en la región.
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