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Edición testing    1 de marzo de 2026

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Vuelve Culinaria Castilla-La Mancha a Cuenca con grandes chefs y un enfoque especial en la sala

Vuelve Culinaria Castilla-La Mancha a Cuenca con grandes chefs y un enfoque especial en la sala

16/10/2025@10:31:00
La séptima edición del Congreso Culinaria Castilla-La Mancha se celebra los días 20 y 21 de octubre en el Teatro Auditorio José Luis Perales de Cuenca, reuniendo a referentes de la cocina nacional y profesionalizando el servicio de sala, con actividades previas, concursos y rutas gastronómicas por la ciudad.

La UCLM recupera la gastronomía histórica de Cuenca en su último curso de verano

La UCLM recupera la gastronomía histórica de Cuenca en su último curso de verano

15/10/2025@16:35:34
El curso de verano de la Universidad de Castilla-La Mancha rescata recetas tradicionales e históricas a través de la investigación académica. Las jornadas, celebradas entre Cuenca y Tarancón los días 15 y 16 de octubre, combinan degustaciones, maridajes y ponencias que ponen en valor la gastronomía como patrimonio cultural y motor de desarrollo local.

Cuenca refuerza su presencia turística en la V Convención Turespaña en Cáceres

Cuenca refuerza su presencia turística en la V Convención Turespaña en Cáceres

09/10/2025@14:22:56
Cuenca refuerza su presencia en la V Convención Turespaña en Cáceres, consolidando su apuesta por el turismo de experiencias que combina gastronomía, patrimonio y naturaleza, y participando activamente en la hoja de ruta del sector para los próximos años junto al Grupo de Ciudades Patrimonio de la Humanidad.
Cuenca promociona su oferta turística, cultural y gastronómica en la V Convención Turespaña en Cáceres

Cuenca promociona su oferta turística, cultural y gastronómica en la V Convención Turespaña en Cáceres

09/10/2025@10:28:55
El Ayuntamiento de Cuenca participa estos días en este foro nacional del sector turístico, donde mantiene encuentros con representantes de oficinas españolas de turismo en el extranjero para reforzar la proyección internacional de la ciudad.
El Congreso Culinaria regresa a Cuenca los días 20 y 21 de octubre bajo el lema ‘Momentum’

El Congreso Culinaria regresa a Cuenca los días 20 y 21 de octubre bajo el lema ‘Momentum’

29/09/2025@23:21:36
Cuenca acogerá los días 20 y 21 de octubre la séptima edición del Congreso Culinaria, que reunirá a chefs y expertos nacionales e internacionales bajo el lema ‘Momentum’, centrado en innovación, nuevas tecnologías y gastronomía sostenible.

La Fundación Antonio Pérez acoge las IV Jornadas Internacionales sobre Sebastián de Covarrubias

La Fundación Antonio Pérez acoge las IV Jornadas Internacionales sobre Sebastián de Covarrubias

28/09/2025@10:00:00
La Fundación Antonio Pérez de Cuenca acogerá los próximos 2 y 3 de octubre las IV Jornadas Internacionales sobre Sebastián de Covarrubias, con expertos nacionales e internacionales que analizarán la obra y el legado del autor del Siglo de Oro, en actividades que incluyen conferencias, visitas a la Casa de la Demandadera y una cena histórica de cocina del siglo XVII.
El LVI Septenario de la Virgen de Tejeda entra en su recta final con una gran participación en Moya

El LVI Septenario de la Virgen de Tejeda entra en su recta final con una gran participación en Moya

23/09/2025@22:59:21
La villa medieval de Moya vive los últimos días del LVI Septenario en honor a la Virgen de Tejeda, una celebración de Interés Turístico Regional que cada siete años reúne a miles de personas y que este 2025 encara su recta final con encierros, música, gastronomía y la esperada “bajada” de la patrona desde la iglesia de Santa María la Mayor hasta su santuario en Garaballa.
El Concurso de Gachas de San Mateo ya tiene ganadores

El Concurso de Gachas de San Mateo ya tiene ganadores

20/09/2025@14:48:40
El parking del Castillo de Cuenca acogió el Concurso de Gachas durante las fiestas de San Mateo, donde diversas cuadrillas compitieron en la elaboración de este plato típico.
Quesos Artesanos Villarejo conquista Francia y Reino Unido con seis nuevos galardones

Quesos Artesanos Villarejo conquista Francia y Reino Unido con seis nuevos galardones

19/09/2025@11:26:31

La quesería conquense Quesos Artesanos Villarejo ha conquistado el panorama internacional del queso con seis nuevos galardones en Francia y Reino Unido, incluyendo tres medallas de oro, consolidando su posición como referente de la artesanía quesera española.

Cuenca acogerá la III edición de los Premios Regionales AJE CLM

Cuenca acogerá la III edición de los Premios Regionales AJE CLM

19/09/2025@11:10:54
Cuenca acogerá la tercera edición de los Premios Regionales AJE Castilla-La Mancha, que reconocen a jóvenes empresarios por su contribución al desarrollo económico y empleo. La gala premiará a Alfonso de Dios Velázquez y otros siete proyectos destacados en diversas categorías, promoviendo la innovación y el emprendimiento en la región.
Los mejores productos agroalimentarios de Cuenca brillan en una cena maridada con vinos de la provincia

Los mejores productos agroalimentarios de Cuenca brillan en una cena maridada con vinos de la provincia

18/09/2025@11:11:52
Elige Cuenca presenta un otoño de rutas que combinan patrimonio y gastronomía en la provincia

Elige Cuenca presenta un otoño de rutas que combinan patrimonio y gastronomía en la provincia

17/09/2025@10:27:38
Elige Cuenca ha preparado un completo programa de rutas entre el 20 de septiembre y el 15 de noviembre que combina la visita a lugares emblemáticos de la provincia con catas de productos locales, ofreciendo diez citas enmarcadas en cinco recorridos distintos.
La juventud rural conquense se cita en Motilla del Palancar para fortalecer sus raíces

La juventud rural conquense se cita en Motilla del Palancar para fortalecer sus raíces

10/09/2025@00:22:57
Motilla del Palancar acogió el encuentro provincial del proyecto ‘Jóvenes con Raíz’, en el que la juventud rural de Cuenca participó en talleres de videojuegos, deporte adaptado, escritura, teatro y música, reforzando su vínculo con el medio rural y fomentando su implicación en el desarrollo de los pueblos.
La Feria de Artesanía de Cuenca abre su 38ª edición con más expositores, talleres en vivo y showcookings

La Feria de Artesanía de Cuenca abre su 38ª edición con más expositores, talleres en vivo y showcookings

28/08/2025@14:31:32
La XXXVIII Feria de Artesanía de Cuenca ha abierto sus puertas en La Hípica con 68 expositores, 18 de ellos debutantes, y novedades como talleres participativos, showcookings y el concurso de pieza artesana dotado con 1.000 euros.

Globalcaja y la Agrupación de Hostelería y Turismo de Cuenca se alían para dar protagonismo a la gastronomía en San Julián

Globalcaja y la Agrupación de Hostelería y Turismo de Cuenca se alían para dar protagonismo a la gastronomía en San Julián

20/08/2025@08:59:00
Globalcaja y la Agrupación de Hostelería y Turismo de Cuenca han unido fuerzas para impulsar la gastronomía local durante las fiestas de San Julián, con más de 140 propuestas gastronómicas y la incorporación de una zona de food trucks en la ciudad.